Rau bina xào tỏi đen

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 178, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 7 G., carbohydrate 10 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 574 mg, đường 1 G.

Bí quyết trong món rau bina ăn kèm này chính là tỏi đen nướng. Tỏi đen nướng có hương vị nhẹ nhàng và đậm đà hơn tỏi tươi, và khi kết hợp với tương ớt sambal oelek, nó biến món rau bina luộc thành một món ăn tuyệt vời mang đậm phong cách châu Á.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi đen, thái mỏng
450 g rau bina nhỏ
2 thìa cà phê sambal-olek

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau chân vịt, sambal olek

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho tỏi vào và xào, đảo thường xuyên, cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Cho rau bina vào từng nắm lớn một, đảo liên tục, cho đến khi rau hơi héo và tất cả đều nằm gọn trong chảo. Nấu cho đến khi rau bina héo hoàn toàn nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi, khoảng 5 phút.
Thêm sambal oelek, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu xay. Cho ra đĩa hoặc bát để thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món ăn kèm nhanh / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Công thức tương tự