Burrito chay cho bữa sáng

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 343, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 25 G., carbohydrate 28 G., sợi 4 G., cholesterol 50 mg, natri 651 mg, đường 2 G.

Món burrito chay này, giàu protein và chất xơ, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng no bụng, giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Khoai tây chiên, trứng, rau bina và thật nhiều phô mai mozzarella tan chảy tạo nên một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử các loại nhân burrito khác nhau. Bạn có thể thêm bơ, sốt xoài, đậu phụ nướng hoặc tương ớt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 bánh tortilla mềm dùng làm taco
450 g lòng trắng trứng
450 g khoai tây bào sợi để chiên (cho đến khi vàng giòn), nén chặt.
280 g rau bina tươi
340 gr phô mai mozzarella bào
Nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, rau chân vịt, trứng, bánh taco, phô mai mozzarella

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn trên lửa vừa, xào khoai tây cho đến khi mềm. Thêm rau bina tươi vào chảo gần cuối quá trình nấu và đảo nhẹ nhàng. Nấu cho đến khi rau bina héo.
Trong chảo chống dính trên lửa vừa, đánh đều lòng trắng trứng, muối và tiêu đen cho vừa ăn.

Để dùng, trải bánh tortilla ra mặt phẳng làm việc. Rắc khoảng 60g phô mai mozzarella lên mỗi chiếc bánh, sau đó múc lòng trắng trứng và hỗn hợp khoai tây-rau bina vào, dàn đều lên từng chiếc bánh.
Cuộn thành hình burrito và quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, hoặc để có lớp vỏ giòn hơn, nướng trong lò ở 350°F (175°C) trong 5 phút rồi dùng.

Thể loại:

công thức / Món chay / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Bánh mì kẹp / / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Bộ sưu tập công thức nấu ăn