Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Rau bina sốt kem thanh nhẹ là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm, thích hợp cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Được nêm gia vị với tỏi, tiêu đen và nhục đậu khấu, món ăn có vị béo ngậy và cay nhẹ, vô cùng ngon miệng!

Thành phần:

• Dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh bơ không muối
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, đập dập
• 900 g rau bina non tươi, không cuống
• 0,5 cốc kem tươi
• 0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
• Muối biển và tiêu đen xay tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau chân vịt, kem, nhục đậu khấu, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng một chiếc chảo lớn trên lửa vừa.
Bước 2
• Cho dầu ô liu vào, sau đó cho bơ vào và khuấy cho đến khi tan chảy. Xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Cho rau bina vào từng đợt, dùng thìa gỗ ấn xuống để rau nhanh héo hơn. Tiếp tục cho rau bina vào khi có chỗ trống trong chảo.
Bước 3
• Xào rau bina cho đến khi mềm, sau đó giảm lửa và cho kem tươi cùng nhục đậu khấu vào. Khuấy đều và nấu trong 10 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng nóng.
  
  
  

Số phiếu: 1