Tôm scampi chiên bằng nồi chiên không dầu

Số phiếu: 1

Cách chế biến tôm scampi bằng nồi chiên không dầu

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 676, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 28 G., carbohydrate 69 G., sợi 4 G., cholesterol 204 mg, natri 656 mg, đường 3 G.

Tôm scampi được coi là món ăn kinh điển của vùng Địa Trung Hải vì lý do chính đáng. Hải sản tươi ngon, xào mềm trong bơ tỏi và ăn kèm với mì Ý – còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa tối ngon miệng giữa tuần? Nồi chiên không dầu này giúp bạn chế biến món ăn này trong chưa đến 30 phút, và việc dọn dẹp cũng rất dễ dàng!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả chanh
450 g tôm (16/20 con), bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, giữ nguyên đuôi.
5 nhánh cỏ xạ hương tươi
3 tép tỏi, thái mỏng
1 lá nguyệt quế khô
Tiêu đen xay tươi
110 g bơ không muối, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1 muỗng canh.
340 gr mì Campanella
0,5 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Thiết bị đặc biệtNồi chiên không dầu 6 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Campanella, tôm, chanh vàng, lá nguyệt quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng nồi chiên không dầu dung tích 6 lít đến 190°C. Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối.
Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, lấy phần vỏ ngoài của quả chanh, cẩn thận không cắt vào phần cùi trắng. Cắt đôi quả chanh, sau đó thái một nửa thành từng miếng để dùng. Để nửa còn lại sang một bên để vắt lấy nước.

Cho vỏ chanh bào, tôm, húng tây, tỏi, lá nguyệt quế, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào một cái đĩa nướng bánh và trộn đều. Trải đều hỗn hợp trong đĩa và xếp các miếng bơ lên trên. Đậy kín đĩa bằng giấy bạc.
Đặt chảo vào nồi chiên không dầu và chiên cho đến khi dầu bắt đầu sủi bọt và tôm chuyển sang màu trắng, khoảng 10-12 phút. Trong khi tôm đang chiên, luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì.
Vớt bỏ vỏ chanh bào, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương khỏi hỗn hợp tôm. Vớt mì ra khỏi nước và cho lại vào nồi. Xếp tôm lên trên mì. Thêm rau mùi tây và dầu ô liu, vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh còn lại, rồi trộn đều. Dùng kèm với lát chanh.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Cá và hải sản / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự