Mì Ý với tôm scampi nấu bằng nồi nấu chậm trong 20 phút

Số phiếu: 1

Cách nấu món mì Ý với tôm scampi trong nồi nấu chậm chỉ trong 20 phút

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 758, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 37 G., carbohydrate 78 G., sợi 5 G., cholesterol 260 mg, natri 1059 mg, đường 4 G.

Điểm độc đáo của món ăn này là tất cả các nguyên liệu – rượu vang, tỏi, tôm, và thậm chí cả mì – đều được nấu chung trong một nồi. Chỉ cần nhớ: đừng rã đông tôm! Nếu không, tôm sẽ bị chín quá và không còn mềm. Món này ngon nhất khi ăn kèm với bánh mì tỏi để chấm vào nước sốt bơ thơm ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 muỗng canh bơ không muối
2 muỗng canh dầu ô liu
6 tép tỏi băm nhuyễn
3/4 cốc rượu vang trắng khô
Nước cốt và vỏ bào của 1 quả chanh
1/4 thìa cà phê ớt bột
6 củ hành lá, thái nhỏ
350 g mì Ý sợi nhỏ, bẻ đôi.
700 g tôm đông lạnh, đã bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
Bánh mì tỏi, dùng kèm (tùy chọn)
Salad rau xanh, dùng kèm (tùy chọn)
Thiết bị đặc biệtNồi đa năng có dung tích 6–8 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, tôm, rượu vang trắng, hỗn hợp salad, nước cốt chanh, hành lá, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bơ, dầu ô liu và tỏi vào nồi nấu chậm, chỉnh lửa lớn. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi tỏi mềm nhưng không bị cháy, khoảng 3 phút. Thêm rượu vang, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, ớt bột, 2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Đun sôi và nấu trong 1 phút. Thêm 2 cốc nước, sau đó cho một nửa lượng mì vào theo một chiều, rồi cho nửa còn lại vào theo hình chữ X. Cho tôm và một nửa hành lá lên trên.
Theo hướng dẫn của nhà sản xuất, đậy nắp và chuẩn bị nồi đa năng để sử dụng. Chỉnh nồi áp suất ở mức nhiệt cao và nấu trong 1 phút. Sau khi chu trình hoàn tất, để hơi nước thoát ra tự nhiên. Sau 5 phút, mở và nhấc nắp ra, cẩn thận để tránh bị bỏng hơi nước.

Dùng kẹp gắp, trộn đều mì cho đến khi được phủ đều gia vị và không còn vón cục. Rắc thêm hành lá thái nhỏ còn lại lên trên và dùng kèm với salad và bánh mì tỏi (nếu có).

Ghi chú
Các cài đặt của nồi đa năng có thể khác nhau tùy thuộc vào từng mẫu máy.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức chế biến tôm đơn giản / Công thức nấu ăn đơn giản cho nồi đa năng / Nồi đa năng / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Cá và hải sản / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự