Nấm nhồi rau bina và phô mai
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 154, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 9 G., sợi 1 G., cholesterol 12 mg, natri 153 mg, đường 1 G.
Lượng calo 154, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 9 G., sợi 1 G., cholesterol 12 mg, natri 153 mg, đường 1 G.
Phô mai và rau bina là sự kết hợp phổ biến, tạo thêm hương vị thơm ngon cho bất kỳ món ăn kèm hoặc món nướng nào, và món nấm nhồi này cũng không ngoại lệ. Nhồi hỗn hợp phô mai Boursin, rau bina và tỏi vào những chiếc mũ nấm lớn, phủ lên trên lớp vụn bánh mì giòn tan và nướng cho đến khi giòn. Dùng làm món khai vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đổ đầy
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 150 g rau bina nhỏ
- 140 g phô mai Boursin với tỏi và phô mai, ở nhiệt độ phòng
- 2 tép tỏi, bào nhỏ
- Một nhúm ớt bột
Phủ bên trên thức ăn
- 1 muỗng canh Vụn bánh mì Ý
- 0,5 cốc quả óc chó
- 2-3 muỗng canh dầu ô liu
Nấm
- 20-24 cây nấm nút màu nâu, đã loại bỏ cuống và phiến nấm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm champignon, vụn bánh mì, quả óc chó, rau chân vịt, Phô mai Boursin
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Đổ đầy:
Đun nóng dầu trong một cái chảo cỡ vừa trên lửa vừa. Cho rau bina vào và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi rau héo, khoảng 2 phút. - Thêm phô mai, tỏi và ớt bột. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan chảy và tất cả các nguyên liệu hòa quyện, khoảng 2-4 phút nữa. Nêm nếm với một chút muối và vài lượt tiêu đen.
- Phủ bên trên thức ăn:
Cho vụn bánh mì, quả óc chó, một nhúm muối và vài nhát tiêu xay vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó, trong khi máy xay đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào. Hỗn hợp sẽ trở nên tơi xốp. - Nấm:
Cho lượng nhân bằng nhau vào mỗi cây nấm. Rắc đều phần nhân lên trên. Đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 8-10 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
