Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Nhồi hỗn hợp vụn bánh mì, thịt xông khói vụn, rau bina và phô mai mozzarella vào mũ nấm rồi nướng trong lò cho đến khi mặt trên giòn. Đây là món khai vị ngon ngọt, thích hợp cho mọi dịp, từ bữa tối trang trọng đến buổi gặp gỡ bạn bè.

Thành phần:

Nấm

• 24 cây nấm lớn màu trắng hoặc nâu, nghiền nhuyễn, phần cuống được thái nhỏ và để riêng để làm nhân.
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Đổ đầy

• 55 g bơ không muối
• 1 chén lá rau bina nén chặt
• 0,5 cốc thịt xông khói chiên vụn
• 0,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• 1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
• 1 cốc bánh mì trắng tươi, bẻ vụn thô

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nấm champignon, rau chân vịt, phô mai mozzarella, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Bước 2
• Nấm:
  
  Nếu mũ nấm rất tròn, hãy tỉa bớt phần lồi để chúng đứng thẳng khi nướng. Cho mũ nấm vào một bát lớn, trộn đều với dầu ô liu và 1/4 muỗng cà phê muối.
Bước 3
• Đổ đầy:
  
  Đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho cuống nấm thái lát và rau bina vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi mềm và rau héo, khoảng 6-8 phút. Cho ra bát lớn, thêm 3/4 muỗng cà phê muối và một chút tiêu. Để nguội.
Bước 4
• Cho thịt xông khói, phô mai mozzarella và hành lá vào bát đựng phần nhân. Trộn đều với vụn bánh mì cho đến khi ẩm. Cho nhân vào từng cây nấm và đặt nấm đã nhồi lên khay nướng có thành. Nướng cho đến khi nấm mềm và phần nhân bên trên có màu vàng nâu, khoảng 15 phút. Để nguội trong 5 phút, sau đó chuyển ra đĩa.

Số phiếu: 1