Bánh quy nướng bằng nồi chiên không dầu

Số phiếu: 2

Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 184, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 3 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 27 mg, natri 315 mg, đường 3 G.

Thèm bánh mì tự làm nhưng trời quá nóng để nướng hoặc lò nướng của bạn đã đầy? Những chiếc bánh quy giòn tan đơn giản này được làm trong nồi chiên không dầu mà không cần lò nướng (hoặc chảo). Thưởng thức chúng khi còn ấm với bơ mật ong, loại bơ cũng rất dễ làm tại nhà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì

2 cốc bột mì tự nở + thêm một ít để rắc
0,5 thìa cà phê đường
110 g bơ không muối ướp lạnh
1 cốc sữa chua hoặc kefir, lắc đều.

Dầu mật ong

55 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh mật ong
1/4 muỗng cà phê muối hạt
Thiết bị đặc biệtNồi chiên không dầu 6 lít, khuôn cắt bánh quy đường kính 5 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì tự nở, sữa chua, kefir, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Bánh quy:

Cho bột mì vào một tô lớn và thêm đường. Dùng tay trộn 6 muỗng canh bơ vào hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp có độ sệt như cát với những miếng bơ nhỏ. Khuấy đều sữa bơ bằng thìa gỗ, sau đó đổ bột ra mặt phẳng đã rắc bột.
Nặn bột thành hình tròn đường kính 12–15 cm và cao khoảng 2,5 cm. Rắc bột lên khuôn cắt bánh quy tròn và cắt 10–12 hình tròn từ bột. Cho bánh quy ra đĩa.

Đun chảy 2 muỗng canh bơ còn lại. Phết bơ đã đun chảy lên từng chiếc bánh mì. Đặt bánh mì vào nồi chiên không dầu dung tích 6 lít, đảm bảo chúng chạm vào nhau. Nướng ở 350°F (175°C) cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút (xem Ghi chú).
Bơ mật ong:

Trong khi bánh quy đang nướng, trộn bơ, mật ong và muối trong một bát nhỏ. Để riêng hoặc cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng. Dùng bánh quy ấm với bơ mật ong.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn