Salad bắp cải với táo và ớt cay

Số phiếu: 3

Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 73, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 1 G., carbohydrate 19 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 182 mg, đường 15 G.

Sunny Anderson đã nâng tầm món salad bắp cải trộn mua sẵn bằng cách thêm táo thái sợi, các loại thảo mộc tươi và ớt jalapeño ngâm. Món ăn này tạo nên một món ăn kèm mùa thu giàu vitamin, rất hợp với bánh mì kẹp thịt heo xé hoặc gà nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Salad bắp cải

0,8 kg hỗn hợp làm salad bắp cải trộn (bắp cải, cà rốt và hành tây thái sợi)
3/4 cốc nho khô vàng
1/4 chén ớt jalapeño ngâm chua thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tây Ý tươi thái nhỏ
1/4 chén bạc hà tươi thái nhỏ
2 quả táo đỏ, bỏ lõi và cắt thành dải.

nước sốt salad

1/4 cốc nước ngâm ớt jalapeño
1/4 cốc nước ép táo nguyên chất không đường hoặc rượu táo không cồn
0,5 thìa cà phê ớt bột
0,5 thìa cà phê bột ớt
Muối hạt và tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, ớt jalapeno, táo, rau mùi, rau mùi tây, bạc hà, nước ép táo, gia vị ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Xa lát:

Trong một tô lớn, trộn đều hỗn hợp bắp cải, nho khô, ớt jalapeño, rau mùi, rau ngò tây, bạc hà và táo.
Tiếp nhiên liệu:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều nước ngâm táo, nước ép táo hoặc rượu táo, ớt khô, bột ớt, một nhúm muối và vài nhát tiêu đen xay.