Pizza với bí đỏ và xúc xích soppressata
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 530, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa G., protein 24 G., carbohydrate 60 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 530, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa G., protein 24 G., carbohydrate 60 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Pizza với bí đỏ và xúc xích soppressata - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/2 quả bí ngô nhỏ, gọt vỏ, bỏ hạt và thái lát mỏng theo chiều ngang.
- 450 g bột làm pizza ở nhiệt độ phòng
- 1,5 cốc bốn loại phô mai Ý bào thô (khoảng 170g) (bạn có thể tự bào phô mai provolone, mozzarella, parmesan và pecorino romano)
- 85 g soppressata thái lát mỏng
- 2 muỗng canh lá mùi tây thái nhỏ
- 12-16 lá xô thơm xé nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít nữa.
- 1 thìa cà phê giấm balsamic
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
- Muối
- 2 thìa cà phê mật ong
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, sopressata, phô mai provolone, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, Phô mai Pecorino Romano, ớt bột, giấm balsamic, bột men, cây xô thơm, rau mùi tây, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Điều chỉnh giá nướng ở giữa và dưới cùng của lò, đặt một khay nướng úp ngược hoặc đá nướng pizza lên giá giữa. Làm nóng lò ở 245°C (450°F). Trong một khay nướng khác, trộn đều bí ngô, dầu ô liu, mật ong, giấm balsamic, ớt bột và 1/2 muỗng cà phê muối. Trải đều bí ngô thành một lớp mỏng. Nướng ở giá dưới cùng cho đến khi bí ngô hơi vàng và mềm, khoảng 10 phút.
- Trên mặt phẳng đã rắc bột, cán bột thành hình chữ nhật kích thước 30x40 cm. Chuyển bột đã cán lên một miếng giấy nướng. Cho bí ngô nướng, lá xô thơm, phô mai và xúc xích soppressata lên trên. Trượt bánh pizza (cùng với giấy nướng) lên khay nướng nóng hoặc đá nướng pizza.
Nướng cho đến khi phô mai sủi bọt và lớp vỏ bánh có màu vàng nâu, khoảng 10-12 phút. Chuyển bánh pizza ra thớt, rắc rau mùi tây, rưới dầu ô liu và cắt thành từng lát.
Thể loại:
Công thức tương tự
