Gnocchi với bí đỏ và rau arugula trên cùng một khay nướng.

Số phiếu: 1

Cách làm món Gnocchi bí đỏ và rau arugula trên một tờ giấy nướng.

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 232, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 24 G., sợi 3 G., cholesterol 19 mg, natri 389 mg, đường 3 G.

Sự tiện lợi của gnocchi mua sẵn là điều không thể phủ nhận, và công thức này thậm chí còn làm cho việc chế biến dễ dàng hơn. Trên một khay nướng lót giấy bạc, trộn gnocchi với rau củ, dầu ô liu và các loại thảo mộc, nướng cho đến khi vàng nâu, và bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng và lành mạnh mà không cần phải rửa nhiều bát đĩa. Đây là một ý tưởng hoàn hảo cho bữa tối thư giãn sau giờ làm việc. Nhưng món ăn này lại có màu sắc tươi tắn và độc đáo đến nỗi chắc chắn bạn cũng muốn làm nó cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (450-500 g) gnocchi khoai tây
450 g bí ngô butternut đã gọt vỏ, cắt thành miếng 2 cm (3-4 cốc)
2 cốc cà chua bi hoặc cà chua anh đào
1 củ hành tây đỏ, bổ đôi và thái lát mỏng thành từng khoanh dày 1cm.
110 g thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
4 tép tỏi, đập dập
1,5 thìa cà phê lá xô thơm tươi băm nhỏ
1,5 thìa cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ
1/3 cốc dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
4 chén rau arugula tươi
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, cà chua bi, cà chua bi, gnocchi (bánh bao), Phô mai Parmesan, rau arugula, cây xô thơm, hương thảo, thịt ba chỉ xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót khay nướng bằng giấy bạc loại dày.
Trong một tô lớn, trộn đều gnocchi, bí ngô, cà chua, hành tây đỏ, thịt xông khói pancetta, tỏi, lá xô thơm, hương thảo, dầu ô liu, muối và một chút tiêu đen xay tươi.

Trải đều rau củ lên khay nướng. Nướng cho đến khi gnocchi, bí và hành tây đỏ mềm và hơi vàng viền, cà chua chín mềm và hơi nứt vỏ, khoảng 15 đến 30 phút.
Rải đều rau arugula lên khay nướng và trộn nhẹ nhàng. Rưới một ít dầu ô liu và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.

Thể loại: