Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức làm món salad Thái với mì và thịt bòMì được luộc chín rồi trộn với nước sốt gồm nước cốt chanh, đường, tương ớt và nước mắm. Dưa chuột thái lát, dưa hấu và hành tây đỏ được thêm vào salad. Thịt bò thăn được ướp muối và tiêu. Thịt được nướng rồi thái lát, sau đó cho vào salad cùng với rau mùi.

Thành phần:

• 650 g thịt bò thăn (thịt sườn nạc đã lọc bỏ mỡ), cắt thành 4 miếng.
• 110 g mì gạo sợi nhỏ
• 1/4 cốc nước cốt chanh (từ khoảng 3 quả chanh)
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng cà phê Sambal oelek (tương ớt châu Á)
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 1 quả dưa chuột, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái mỏng.
• 1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
• 4 chén dưa hấu, thái hạt lựu
• Muối hạt và tiêu xay
• Dầu thực vật dùng để bôi trơn
• 1/2 chén rau mùi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì gạo, thịt bò, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh, hành tây đỏ, dưa chuột, rau mùi, Dưa hấu, sambal olek

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước cỡ vừa. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, xả lại với nước lạnh. Cho mì vào rây và để ráo nước hoàn toàn.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước, đường, tương ớt sambal oelek và nước mắm. Thêm dưa chuột, hành tây, dưa hấu và mì. Nêm muối và tiêu, trộn đều và để sang một bên.
Bước 3
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Nêm thịt bò với muối và tiêu. Phết dầu thực vật lên vỉ nướng. Nướng thịt bò mỗi mặt khoảng 3 phút, cho đến khi thịt chín vàng và có màu nâu nhạt. Chuyển thịt ra thớt và để nghỉ khoảng 5 phút, sau đó thái mỏng.
Bước 4
• Thêm vài thìa canh rau mùi vào salad mì, sau đó trộn đều. Cho thịt bò bít tết và rau mùi đã để dành lên trên.
  
  Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn. salad ấm với thịt bò và hạt tiêu ngâm.

Số phiếu: 2