50 công thức làm bánh sandwich
Số phiếu: 8
Tuyển tập 50 công thức làm bánh mì sandwich, ăn nóng hoặc lạnh, với các loại nhân như thịt gà, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, rau củ, phô mai, bơ đậu phộng, dâu tây và nhiều loại nhân khác.
1. Bít tết với phô mai xanhTrộn 1 muỗng canh mayonnaise với 1 muỗng cà phê. nước sốt bít tếtThêm 1/2 chén thịt bò xay đã nấu chín thái hạt lựu, 1 chén rau diếp romaine thái nhỏ, 1/4 quả bơ thái hạt lựu, 1/4 chén cà chua thái nhỏ, 1 đến 2 muỗng canh phô mai xanh, 1 lát thịt xông khói giòn đã nêm muối và tiêu. Gói phần nhân vào một chiếc bánh tortilla lớn, dẹt làm từ bột mì.
3. Thịt bò muối với cải ngựa và salad bắp cải trộnTrộn 1/2 chén bắp cải thái sợi với 1 muỗng canh kem chua, 2 muỗng cà phê mù tạt và nước, 1 muỗng cà phê mù tạt hạt, và một chút muối và tiêu. Đặt thịt bò muối thái lát và hỗn hợp bắp cải trộn giữa 2 lát bánh mì. bánh mì lúa mạch đen.
4. Thịt bò nướng và phô mai Gouda hun khói. Lây lan mù tạt mật ong Với 2 lát bánh mì challah, đặt thịt bò nướng thái lát, phô mai hun khói thái lát và rau xà lách romaine giữa hai lát bánh mì.
5. Thịt bò nướng thảo mộc và phô mai BrieLấy một lát bánh mì chua và phết mứt ớt lên đó. Cho thịt bò thái lát, phô mai brie và cải xoong lên trên; rắc thêm muối. Đậy bằng một lát bánh mì khác.
6. Bánh mì kẹp kiểu ÝTrộn 3 muỗng canh dầu ô liu với 2 muỗng canh giấm rượu trắng, 1 tép tỏi băm nhỏ, và 1/2 muỗng cà phê mỗi loại thảo mộc Ý và đường. Rưới đều hỗn hợp nước sốt lên bánh mì, chỉ để lại 1 muỗng canh. Cho rau diếp romaine và phô mai mozzarella thái nhỏ, nước sốt, xúc xích pepperoni, salami, prosciutto và ớt ngâm chua lên trên; rưới phần nước sốt còn lại.
7. Bánh mì kẹp ba loại nhân kiểu Ý với cà chua, thịt xông khói và rau diếp.Chiên 4 lát thịt xông khói pancetta mỏng trong chảo ở lửa vừa đến lớn cho đến khi giòn, khoảng 5 phút. Trộn 2 muỗng canh mayonnaise với 1 muỗng canh húng quế băm nhỏ; phết hỗn hợp lên 2 lát bánh mì đồng quê. Kẹp thịt xông khói pancetta, rau arugula và cà chua thái lát giữa hai lát bánh mì.
9. Cà chua và phô mai Mozzarella với sốt PestoTrộn đều 1/3 cốc cà chua bi và 1/3 cốc phô mai mozzarella viên, 1/4 cốc ớt chuông đỏ băm nhỏ, 2 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 2 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ; để yên trong 15 phút. Cho thêm 1 muỗng canh húng quế băm nhỏ vào. Cắt bỏ một phần ba phần ngọn. bánh mì và loại bỏ một phần vụn bánh, chừa lại một đường viền xung quanh các cạnh; phết sốt pesto lên. Đổ hỗn hợp cà chua vào và đặt phần đã cắt lên trên.
10. Cà tím nướng với một lát phô mai MozzarellaCắt 1 quả cà tím nhỏ thành miếng vừa ăn và trộn với dầu ô liu và muối. Nướng trên lửa vừa trong 5 phút mỗi mặt. Để nguội. Trộn với 1 muỗng canh giấm balsamic và 1/2 muỗng canh mỗi loại nụ bạch hoa và nho khô; nêm muối và ớt bột rồi ướp trong 1 giờ. Cắt đôi bánh mì ciabatta và phết dầu ô liu vào bên trong; đặt cà tím, phô mai mozzarella thái lát và húng quế lên trên.
11. Bánh mì chay với ớt chuông và phô maiTrộn 1/2 chén phô mai cheddar bào với 2 muỗng canh phô mai kem và ớt chuông thái hạt lựu, cùng 1 muỗng canh sốt mayonnaise, lượng hành tây và rau mùi tây băm nhỏ tương đương. tương ớt Dùng đầu dao khía nhẹ. Cho vào 1/4 chén ớt chuông thái hạt lựu, lượng dưa chuột và cần tây tương đương. Chia đều salad lên 2 lát bánh mì sourdough. Thêm rau diếp romaine lên trên.
12. Đậu gà với nghệCho một lon (450 g) đậu gà (đã ráo nước) vào máy xay thực phẩm cùng với 1 cốc mayonnaise, 1 thìa cà phê mù tạt, 1 tép tỏi và 1/2 thìa cà phê bột nghệ; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Phết hỗn hợp lên 8 lát bánh mì ngũ cốc. Kẹp rau diếp, cà chua và hành tây đỏ giữa các lát bánh mì.
13. Súp lơ cà riTách 1/2 bông súp lơ thành những bông nhỏ; trộn với 2 muỗng canh dầu ô liu và 1/4 muỗng cà phê muối và bột cà ri. Nướng ở 230°C (450°F) cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút, rắc 1/2 chén phô mai mozzarella bào sợi trong 2 phút cuối. Để nguội. Phết lên trên. chutney xoài Với 4 lát bánh mì trắng, đặt súp lơ và rau mùi giữa các lát bánh mì.
14. Cà rốt chiên với phô mai dêTrộn 1 1/2 chén cà rốt thái mỏng với 1 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng cà phê gia vị za'atar; nướng ở 230°C (450°F) cho đến khi mềm, khoảng 20 đến 25 phút. Để nguội. Xay nhuyễn 60 g phô mai dê, 1/4 chén ô liu xanh băm nhỏ và 3 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ; phết lên 2 lát bánh mì ngũ cốc. Cho cà rốt lên trên, rưới mật ong và phủ thêm một lát bánh mì nữa lên trên.
16. Trứng tráng với bí ngòiXào 1/4 chén bí ngòi bào sợi và hành tây thái lát trong dầu ô liu trên chảo nhỏ cho đến khi mềm, khoảng 4 đến 5 phút; nêm muối và tiêu. Thêm 1 quả trứng đã đánh tan nhẹ và chiên, lật một lần, cho đến khi trứng chín, khoảng 2 phút, sau đó gập đôi lại. Đặt trứng tráng lên một lát bánh mì Ý, sau đó phủ lên trên cà chua thái lát, phô mai ricotta, húng quế, và rưới một ít giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu.
19. Bánh mì kẹp Club với xúc xích bologna và cà chua khôXay nhuyễn 1/4 chén cà chua khô và 1/4 chén nước với 1 muỗng canh đường nâu trong máy xay sinh tố. Phết hỗn hợp lên 6 lát bánh mì. bánh mì trắngXếp xúc xích, phô mai cheddar và rau diếp romaine giữa các lát bánh mì, dùng 3 lát bánh mì cho mỗi chiếc bánh sandwich.
21. Xúc xích Mortadella với ớt ngâmTrộn đều 1 muỗng canh mỗi loại: ô liu xanh băm nhỏ, ớt đỏ nướng, cần tây, rau mùi tây, ớt anh đào ngâm và nước muối với 2 muỗng canh dầu ô liu. Xếp xúc xích thái lát, phô mai provolone và hỗn hợp ớt lên bánh mì.
22. Xúc xích Ý với rau binaPhết mỡ lên 2 lát bánh mì. bánh mì lúa mạch đen Phô mai kem với hẹ. Bánh mì kẹp xúc xích salami và rau bina giữa hai lát bánh mì.
24. Salad cá ngừ Trung ĐôngTrộn một lon cá ngừ (90 g) với 1 muỗng canh tahini, nước cốt chanh và dầu ô liu, 1/4 chén ớt chuông đỏ băm nhỏ và 1 củ hành lá băm nhỏ. Cho hỗn hợp cá ngừ vào bánh pita; rắc thêm bắp cải thái sợi trộn với nước cốt chanh và dầu ô liu lên trên.
25. Salad cá ngừ kiểu ÝTrộn 1/2 chén đậu cannellini với cá ngừ ngâm dầu và 2 muỗng canh dầu ô liu. Thêm 2 muỗng canh ớt đỏ băm nhỏ, 1 quả ớt ngâm thái lát và 2 muỗng cà phê nước ngâm từ lọ. Cho salad cá ngừ và rau arugula vào một miếng bánh focaccia.
26. Cá hồi hun khói với củ dền muối chuaCho 120g cá hồi hun khói cùng 2 muỗng canh bơ mềm và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào máy xay thực phẩm. Thêm 1 củ hành lá thái nhỏ và 1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ, nêm muối và tiêu, rồi xay nhuyễn. Phết mù tạt Dijon lên 4 lát bánh mì. bánh mì làm từ bột lúa mạch đen thôĐặt hỗn hợp cá hồi, củ dền muối chua và dưa chuột thái lát giữa hai lát bánh mì.
28. Cá mòi với dầu ô liu và ớt đỏTrộn 1/4 chén rau mùi tây băm nhỏ và hành tây đỏ thái mỏng, nước cốt của 1/2 quả chanh, 1 thìa cà phê dầu ô liu và một chút muối. Trộn 2 thìa canh ớt chuông đỏ nướng băm nhỏ với 4 thìa canh bơ mềm và 1/4 thìa cà phê bột paprika; phết hỗn hợp lên 4 lát bánh mì ô liu. Chia đều hỗn hợp cá mòi và rau mùi tây lên các lát bánh mì.
29. Giăm bông Pháp và phô mai BriePhết bơ thật đều lên một lát bánh mì baguette lớn. Cho vào giữa lát giăm bông, phô mai Brie và dưa chuột muối.
30. Salad với giăm bông và dưa chuột muốiTrộn 1/2 chén thịt giăm bông băm nhỏ, 1 củ hành lá, 2 muỗng canh cần tây băm nhỏ, 1 muỗng canh sốt mayonnaise và dưa chua băm nhỏ, 1 muỗng cà phê mù tạt hạt và ớt jalapeño ngâm chua băm nhỏ; nêm thêm tiêu. Cho thịt giăm bông và lá xà lách vào hai nửa bánh mì nướng kiểu Anh đã cắt đôi.
32. Bánh sừng bò nhân thịt nguội và thịt gà tâyTrộn 1,5 muỗng canh kem chua và mù tạt hạt. Phết hỗn hợp này lên bánh croissant đã cắt đôi. Cho vào giữa bánh thịt nguội xông khói thái lát, thịt gà tây xông khói và rau diếp xoăn.
33. Gà tây hun khói với mậnPhết mù tạt lên một mặt bánh mì baguette và phết phô mai tỏi thảo mộc lên mặt còn lại. Thêm thịt gà tây xông khói thái lát, mận thái lát và xà lách Boston lên trên.
34. Gà tây kiểu Tex-MexPhết đều lên một mặt của phần bánh mì đã cắt. đậu đen chiên lạiPhết sốt mayonnaise lên mặt còn lại. Cho thịt gà tây tẩm gia vị thái lát, cà chua và bơ băm nhỏ, ớt jalapeño ngâm, rau xà lách thái sợi và phô mai tươi lên trên.
35. Gà tây với bơ thảo mộcTrộn 2 muỗng canh bơ mềm với 1 tép tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê mỗi loại hương thảo, xô thơm, thì là, vỏ chanh bào và muối; nêm thêm tiêu. Phết đều lên bánh. dầu thảo dược Bánh mì ciabatta cắt lát. Cho vào giữa bánh thịt gà tây nướng thái lát, hành tây đỏ thái mỏng, rau arugula và một chút nước cốt chanh.
36. Gà tây Lễ Tạ ơnTrộn 2 muỗng canh sốt cranberry với 1 muỗng canh mayonnaise và 1 muỗng cà phê mù tạt. Phết hỗn hợp lên bánh mì mè đã xẻ đôi. Thêm bánh mì nướng thái lát lên trên. Thổ Nhĩ Kỳ và những gì còn sót lại của kỳ nghỉ nhân nhồi cho gia cầm.
37. Gà tây với sốt hummusTrộn 1/4 thìa cà phê hạt mè, hạt anh túc và bột thì là với 1 thìa cà phê dầu ô liu rồi rang trong chảo nhỏ trên lửa vừa. Trộn 2 muỗng canh hummus với 1 tép tỏi băm và các loại hạt đã rang. Nghiền nhuyễn 1/4 quả bơ với nước cốt chanh, muối và tiêu. Phết hummus lên một lát bánh mì yến mạch và bơ nghiền lên một lát bánh mì khác. Xếp thịt gà tây, hành tây đỏ và cà chua giữa hai lát bánh mì.
38. Bánh mì vòng phô mai Cheddar gà tâyTrộn 2 muỗng canh sốt mayonnaise với 1 muỗng canh mù tạt và 1 tép tỏi băm. Phết hỗn hợp lên bánh mì bagel đã cắt đôi. Thêm thịt gà tây nướng, phô mai cheddar thái lát, xà lách iceberg xé nhỏ và dưa chua thái lát lên trên.
39. Gà nấu đậu đenTrộn 1/2 chén thịt gà rán thái nhỏ, 1/4 chén đậu đen đóng hộp, 1/4 chén xoài thái nhỏ, và 2 muỗng canh mỗi loại sốt salsa và rau mùi; nêm muối cho vừa ăn. Cuộn vào bánh tortilla bột mì.
41. Salad gà với trứngTrộn đều 1 quả trứng luộc chín thái nhỏ, 1/4 chén thịt gà quay thái nhỏ, 1 lát thịt xông khói đã chiên, 1/4 quả bơ thái hạt lựu, 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng canh phô mai xanh; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia đều hỗn hợp lên 2 lát bánh mì. bánh mì trắng từ bột thô.
42. Salad Caesar với gàTrộn 1 muỗng canh sốt mayonnaise với 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê mù tạt, 1/4 muỗng cà phê sốt Worcestershire và 1/2 tép tỏi băm nhỏ. Trộn đều với 1/2 chén thịt gà rán thái lát, 2 chén rau diếp romaine thái nhỏ và 1/2 chén phô mai Parmesan bào. Cuộn vào một chiếc bánh tortilla rau bina lớn.
43. Salad Waldorf với gàTrộn 1/2 chén thịt gà nướng thái nhỏ, 1/4 chén mỗi loại táo, thì là và quả óc chó rang thái nhỏ, 1 muỗng canh lá thì là thái nhỏ, 1 củ hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng cà phê mù tạt; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia đều salad gà lên 2 lát bánh mì. bánh mì trắng.
45. Gà Cordon BleuTrộn đều 1 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng canh mù tạt. Phết hỗn hợp lên bánh mì đã xẻ đôi. Cho vào giữa bánh mì miếng gà tẩm bột chiên, thịt nguội thái lát, phô mai Thụy Sĩ thái lát và rau xà lách romaine.
46. Sốt táo với khoai tây chiên chuốiPhết lên một lát bánh mì bảy loại ngũ cốc. nước sốt táo; phết bơ hướng dương (hoặc bơ đậu phộng) lên một miếng bánh mì khác. Đặt bánh mì đã sấy khô lên trên. khoai tây chiên chuối kẹp giữa hai lát bánh mì.
48. Bơ hạnh nhân với quả mâm xôi và dừa. Phết lên 2 lát bánh mì trắng. bột hạnh nhânKẹp quả mâm xôi và vụn dừa rang không đường giữa hai lát bánh mì; ấn nhẹ cho hai mặt bánh dính lại với nhau.
49. Bơ đậu phộng cay với thịt xông khói và chuốiTrộn 2 thìa cà phê siro cây phong với 1/4 hoặc 1/2 thìa cà phê tương ớt. Phết hỗn hợp này lên một lát bánh mì trắng. bơ đậu phộngXếp chuối thái lát và thịt xông khói chiên vụn lên trên, sau đó rưới siro gia vị và đặt thêm một lát bánh mì nữa lên trên.
50. Kem sô cô la hạt phỉ với dâu tâyCắt đôi chiếc bánh mì mè, phết một mặt phô mai Robiola và mặt còn lại là sốt sô cô la hạt phỉ. Trang trí phía trên bằng dâu tây thái mỏng.
Thể loại:
Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị thịt / Món khai vị cá / món khai vị rau củ / Món khai vị trứng / Món khai vị phô mai / Bộ sưu tập công thức nấu ăn / Các món ăn trên thế giới / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực Anh
Công thức tương tự
