Đông lạnh: Bánh mì kẹp gà nướng BBQ nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 1

Thời gian: 7 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 262, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 20 G., carbohydrate 33 G., sợi 1 G., cholesterol 81 mg, natri 711 mg, đường 19 G.

Đùi gà không da, không xương rất thích hợp để nấu bằng nồi nấu chậm, vì chúng vẫn mềm và mọng nước ngay cả sau nhiều giờ ninh. Và nước sốt dùng để ninh chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích món nướng nào, đặc biệt là trẻ em: hương vị đậm đà, ngọt, hơi chua và có chút mặn nhẹ. Chuẩn bị nhiều phần gà nướng và đông lạnh chúng trong túi để bạn chỉ cần cho tất cả vào nồi nấu chậm vào những ngày bận rộn và để nó tự nấu chín. Xé nhỏ thịt gà và dùng kèm với nước sốt, kẹp vào bánh mì cắt đôi, ăn kèm với salad bắp cải trộn và dưa chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g thịt đùi gà không da không xương
1,5 cốc tương cà
1/4 cốc giấm táo
2 muỗng canh đường nâu đậm
2 muỗng canh mật mía
2 muỗng canh mù tạt
2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
1 tép tỏi, bào nhỏ
4 bánh mì kẹp thịt
Salad bắp cải, dưa chua và khoai tây chiên, để dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, tương cà, giấm táo, đường nâu, mật mía, mù tạt, Nước sốt Worcestershire, tỏi, bánh mì kẹp thịt, dưa chuột muối chua, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Cho thịt gà, tương cà, giấm, đường, mật mía, sốt Worcestershire, mù tạt, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen vào một túi nhựa lớn có khóa kéo và lắc đều để các nguyên liệu được phân bố đều. Ép hết không khí ra khỏi túi và đóng kín miệng túi. Cho vào tủ đông cho đến khi sẵn sàng chế biến (tối đa 3 tháng). Rã đông trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ trước khi nấu.
Đổ hết nguyên liệu trong túi vào nồi nấu chậm dung tích 6 lít. Nấu ở lửa nhỏ cho đến khi thịt gà mềm, khoảng 5 đến 7 tiếng. Xé nhỏ thịt gà bằng nĩa và cho lại vào nước sốt.