Bánh mì kẹp đậu phụ, hành tây và ớt
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 490, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa G., protein 19 G., carbohydrate 60 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 490, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa G., protein 19 G., carbohydrate 60 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh mì kẹp đậu phụ, hành tây và ớt chuông - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 280 g đậu phụ, cắt thành 8 lát và ép mỏng.
- 4 bánh mì nguyên cám, cắt dọc.
- 1 củ hành nhỏ, thái mỏng
- 2 quả ớt chuông thái mỏng (màu đỏ và xanh)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 0,5 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê hạt thì là nghiền
- 1/3 cốc đã được làm ấm sốt marinara
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- Tiêu xay
- 6 chén rau arugula non
- 30g phô mai Parmesan thái lát, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì nguyên cám, bánh mì kẹp, đậu phụ, Phô mai Parmesan, ớt ngọt, hành tây, giấm balsamic, sốt marinara, ớt bột, hạt thì là, rau arugula
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò; làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C (425°F). Trên khay nướng, trộn ớt chuông và hành tây với 1 muỗng canh dầu ô liu. Nêm muối và 1/4 muỗng cà phê ớt bột.
Nướng trong lò ở ngăn dưới cùng, lật mặt một lần, cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 15 phút. - Trong khi đó, lót một khay nướng khác bằng giấy nướng.
Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh dầu ô liu, hạt thì là, 1/4 muỗng cà phê ớt bột còn lại và một chút muối. Phết dầu lên cả hai mặt của các miếng đậu phụ và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
Nướng ở ngăn trên cùng của lò nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. - Phết sốt marinara lên phần đáy bánh mì. Cho 2 lát đậu phụ, một ít hành tây, ớt chuông lên trên, rồi đặt phần nắp bánh mì lên.
Trong một tô cỡ vừa, đánh đều 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và giấm balsamic; nêm muối và tiêu. Cho rau arugula vào và trộn đều; rắc phô mai Parmesan lên trên. Dùng kèm với sabami.
Thể loại:
Công thức tương tự
