Bánh mì kẹp kiểu Ả Rập với falafel gà và salad bắp cải trộn.
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 bánh sandwich
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 bánh sandwich
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 366, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 43 G., carbohydrate 32 G., sợi 8 G., cholesterol 82 mg, natri 587 mg, đường G.
Lượng calo 366, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 43 G., carbohydrate 32 G., sợi 8 G., cholesterol 82 mg, natri 587 mg, đường G.
Công thức thức ăn nhanh - Bánh mì pita kiểu Ả Rập kẹp thịt ức gà tẩm bột chiên giòn. Và salad bắp cải trộn với hành tây đỏ, cà rốt và củ cải, rưới sốt harissa, nước cốt chanh và sốt hummus.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 500 g ức gà phi lê không da, thái lát mỏng.
- 1/2 cốc hỗn hợp falafel hoặc bột chiên xù thông thường vụn bánh mì
- 2 Tiếng Ả Rập bánh mì pita bột ngũ cốc nguyên cám (bột mì nguyên cám), cắt đôi.
- 6 củ cải trắng, bổ đôi và thái mỏng.
- 1 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Công thức làm hummus (6 muỗng canh) Hummus tự làm
(Pate đậu gà với sốt mè tahini, tỏi, nước cốt chanh) - Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
- 1/2 thìa cà phê sốt harissa hoặc tương ớt (Để xem công thức làm sốt harissa, hãy xem tại đây.)
- 4 chén rau củ thái nhỏ (bắp cải, cà rốt và hành tây)
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, hummus, vụn bánh mì, hỗn hợp bột chiên cho món falafel, bánh mì pita, chanh vàng, vỏ chanh, nước cốt chanh, sốt harissa, tương ớt, rau mùi tây, củ cải, bắp cải trắng, cà rốt, hành tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị món falafel gà: Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Phết dầu ăn lên khay nướng. Trong một bát lớn, trộn thịt gà với dầu ô liu, sau đó cho hỗn hợp bột chiên falafel vào và đảo đều. Xếp falafel gà lên khay nướng, cho vào lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút.
- Trong khi falafel đang chín, đặt hai nửa bánh pita lại với nhau, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng trong 5 phút để làm nóng.
- Chuẩn bị nước sốt salad: Trong một tô lớn, trộn đều hummus, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, tương ớt harissa và 3 muỗng canh nước. Để riêng 2 muỗng canh nước sốt falafel gà.
- Chuẩn bị món salad bắp cải: Thêm rau củ thái nhỏ, củ cải và rau mùi tây vào nước sốt salad. Nêm muối vừa ăn và trộn đều.
- Cho bắp cải trộn vào bánh pita và ăn kèm với gà falafel, rưới thêm phần nước sốt salad còn lại lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
