Bánh sô cô la bơ đậu phộng không cần nướng tốt cho sức khỏe

Số phiếu: 2

Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 250, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 6 G., carbohydrate 24 G., sợi 2 G., cholesterol 15 mg, natri 190 mg, đường 16 G.

Món tráng miệng nhiều lớp này được làm mà không cần nướng. Các lớp được xếp vào khuôn và để trong tủ lạnh cho đông lại, sau đó cắt thành từng thanh hoặc hình vuông. Lớp đầu tiên là lớp vỏ bánh làm từ bánh quy sô cô la nghiền nát với bơ và sô cô la. Hỗn hợp được nén chặt xuống đáy khuôn, và sau khi đông lại, nó sẽ tạo thành một lớp vỏ bánh ngon tuyệt. Lớp thứ hai là phần nhân mềm mịn được làm từ kem phô mai, sữa chua Hy Lạp, bơ đậu phộng và đường bột. Tất cả các nguyên liệu được đánh đều cho đến khi mịn, sau đó phần nhân được phết lên lớp vỏ bánh, rắc đậu phộng nghiền nát lên trên và để trong tủ lạnh cho đông lại.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh ngọt

24 chiếc. bánh quy sô cô la
3 muỗng canh (45 g) bơ, đun chảy
110 g sô cô la đen dạng hạt, đã đun chảy

Đổ đầy

110 g phô mai kem ít béo
0,5 cốc bơ đậu phộng mịn
0,5 cốc sữa chua Hy Lạp, 2% chất béo
2/3 cốc đường bột

Phủ bên trên thức ăn

1/4 chén đậu phộng rang không muối, băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy xốp, bơ, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la đen, phô mai đông vón, Bơ đậu phộng, da ua, đường bột, Đậu phộng

Nấu món ăn theo công thức:

Bánh ngọt. Lót một khuôn vuông 20 cm bằng giấy bạc, để thừa ra hai bên, và xịt nhẹ dầu ăn chống dính. Cho bánh quy vào máy xay thực phẩm và xay đến khi thành vụn nhỏ. Thêm bơ đã đun chảy và xay tiếp cho đến khi vụn bánh được phủ đều bơ. Thêm sô cô la đã đun chảy và xay cho đến khi hỗn hợp có độ sệt như cát ướt. Đổ hỗn hợp vào khuôn và dùng thìa ấn chặt xuống. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong khi chuẩn bị phần nhân. Lau sạch tô máy xay thực phẩm.
Nhân bánh và lớp phủ bên trên. Cho phô mai kem, bơ đậu phộng, sữa chua và đường vào tô của máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Múc hỗn hợp nhân vào vỏ bánh và làm phẳng bề mặt bằng thìa. Rắc đậu phộng lên trên và thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi nhân đông lại và có độ mềm hơn một chút so với phô mai kem, khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm.