Trang chủ » Các món ăn trên thế giới » Ẩm thực Mỹ » Ẩm thực Cajun » Trang 2
 

Công thức nấu ăn Cajun


Thể loại: Thức ăn nhanh, Món khai vị, Rau, .
Tác giả: - chủ nhà hàng
Vòng hành tây chiên giòn kiểu CajunLượt xem: 4 268

Ẩm thực Cajun, truyền thống của tiểu bang Louisiana, cũng như bất kỳ nền ẩm thực nào của các vùng phía Nam, đều sử dụng rất nhiều loại gia vị. Vòng hành tây chiên...

Hành tây đỏ, sữa, kem chua, tương ớt, cần tây, muối, bột hành, bột tỏi, bột mù tạt, bột ớt, ớt bột paprika...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Nướng, Chim, .
Tác giả:
Gà nướng kiểu CajunLượt xem: 6 807

Món gà nướng đậm đà gia vị đặc trưng của bang Louisiana. Bí quyết của ẩm thực Cajun là nấu món ăn nhanh chóng mà vẫn giữ được tối đa hương vị.

Thịt gà, kinh giới, cỏ xạ hương, ớt bột cayenne, bột hành, bột tỏi, ớt bột paprika...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, Chim, .
Gà Jambalaya (Món hầm kiểu Creole)Lượt xem: 6.085

Một món ăn đơn giản nhưng no bụng, phù hợp cho nhóm đông người, chắc chắn sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Jambalaya ngon nhất vào ngày đầu tiên sau khi nấu. Sau 24 giờ, món ăn thậm chí còn đậm đà hơn và...

Ức gà, xúc xích Andouille, ớt chuông, cà chua, bơ đậu phộng, cần tây, gia vị Cajun, tương ớt...
Thời gian: 1 giờ 35 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Gumbo với gà và xúc xích cayLượt xem: 2.618

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gà nướng, xúc xích chiên (kupaty), ớt chuông, củ thì là, kinh giới, cỏ xạ hương, bột tỏi, bột ớt cayenne, lá nguyệt quế, sốt Worcestershire, ớt bột paprika...
Thời gian: 2 giờ 40 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gumbo với gà hoặc gà tây nướng BBQLượt xem: 2.498

Hãy sử dụng công thức này để làm món gumbo từ thịt gà tây nướng hoặc gà quay còn thừa...

Thịt gà tây, thịt gà, ớt chuông, cần tây, đậu bắp, giấm táo, đường nâu, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, sốt cà chua, tương ớt, sốt Worcestershire, gạo, rượu bourbon...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gumbo gà tây và giăm bôngLượt xem: 2.791

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà tây, thịt xông khói, cà chua, ớt chuông, cần tây, đậu bắp, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Gumbo gà tâyLượt xem: 2.623
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Xúc xích, ớt chuông, cần tây, gia vị Cajun, lá nguyệt quế, cơm...
Thời gian: 3 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
món súp hải sản gumboLượt xem: 3.399

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôm, thịt cua, ớt chuông, gia vị Cajun, cơm, rau mùi tây...
Thời gian: 5 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12 - 15
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Món Gumbo Louisiana với tôm và xúc xíchLượt xem: 14.817

Món súp hải sản sánh đặc này được ăn kèm với cơm....

Tôm, xúc xích Andouille, ớt chuông, cần tây, cà chua, ớt bột, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương...
Thời gian: 3 giờ 30 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 408
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gumbo là một món ăn được chế biến từ nhiều món khác nhau.Lượt xem: 3.372
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt gà, xúc xích, thịt cua, ớt chuông, cần tây, ớt bột, cà chua, bia nhẹ, bột ớt cayenne, thì là, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, rau mùi, ớt bột paprika...
Thời gian: 1 giờ 55 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Món Gumbo cổ điểnLượt xem: 30.007

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, xúc xích, tôm, đậu bắp, ớt chuông, cần tây, cà chua, sốt Worcestershire, rau mùi tây...
Thời gian: 2 giờ 40 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10 Hàm lượng calo: 330
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Súp hải sản gumbo với xúc xích và đậu bắp chiên giònLượt xem: 2.501
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôm, sò điệp, thịt cua, xúc xích, ớt chuông, cần tây, cà rốt, đậu bắp, cà chua, rượu vang trắng, lá nguyệt quế, rau mùi, mật ong...
Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Món Gumbo với xúc xích và bí ngô nướngLượt xem: 1.939

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bí ngô, đậu bắp, đậu bắp, cần tây, ớt chuông, cà chua, bia nhẹ, ớt, nhục đậu khấu, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, ớt bột, xúc xích...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Jambalaya "Fra Diavolo" với hải sảnLượt xem: 3.573

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trai, thịt cua, tôm hùm, xúc xích chorizo, gạo hạt dài, cà chua bi, ớt chuông, ớt chipotle, kinh giới, húng quế, mùi tây...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - Ca sĩ, tác giả sách dạy nấu ăn
Cơm thập cẩm Jambalaya với thịt xông khói và đậuLượt xem: 2.555
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gạo lứt, thịt xông khói, xúc xích, đậu đen, ớt, cà rốt, bột hành, gia vị Ý, lá nguyệt quế, tương ớt...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả:
Cơm thập cẩm chayLượt xem: 7.980

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đậu bắp, đậu mắt đen, đậu bắp, gạo, cần tây, cà rốt, ớt chuông, cà chua, cỏ xạ hương, ớt bột...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 460
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Cơm thập cẩm gàLượt xem: 6 152

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, gạo hạt dài, cà chua, ớt chuông, cần tây, gia vị Cajun, ớt bột cayenne, rau mùi tây...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp
Cơm thập cẩm tôm (Jambalaya with shrimp)Lượt xem: 6.958

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôm, xúc xích, lúa mì nguyên hạt, đậu trắng, cà chua, gạo hạt dài, ớt chuông, cần tây, ớt bột, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương...
Thời gian: 1 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Jambalaya - một món ăn thập cẩmLượt xem: 3 210

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôm, xúc xích Andouille, gạo, cà chua, cần tây, ớt chuông, lá nguyệt quế, bột ớt cayenne, thìa là, bột ớt, gia vị cho gia cầm, nước sốt Worcestershire, cỏ xạ hương...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
Món Gumbo Chicago với xúc xíchLượt xem: 1.861

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cơm, rau jadiniera, phô mai provolone, xúc xích chiên (kupaty), ớt chuông, cà chua, rượu vang đỏ, ớt bột, húng quế, ớt bột paprika, rau mùi tây...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Gumbo hải sảnLượt xem: 7.863
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tôm, thịt cua, sò điệp, ớt chuông, cần tây, đậu bắp, sốt Worcestershire, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, húng quế, ớt bột cayenne, bột tỏi, rau mùi tây...
Thời gian: 2 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10
Thể loại: Súp, Với mì ống, .
Súp Gumbo nhanh với gà nướngLượt xem: 6.414

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Gà nướng, cơm, đậu bắp, cà chua, xúc xích Andouille, bơ đậu phộng, ớt chuông, cần tây, sốt Worcestershire, ớt bột cayenne, gia vị Cajun, cỏ xạ hương...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Súp Gumbo hải sản và đậu bắpLượt xem: 7.380
Thành phần công thức:

Công thức nấu món súp gumbo kiểu Mỹ với hải sản và đậu bắp, món súp này có thêm gia vị Creole (xem công thức bên trong)...

Đậu bắp, phi lê cá, tôm, thịt cua, gạo hạt dài, cần tây, ớt chuông, cà chua, tương ớt, lá nguyệt quế, bột ớt cayenne, bột hành tây, bột tỏi, kinh giới, cỏ xạ hương, đậu bắp, ớt bột paprika...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .
Tác giả:
Súp JambalayaLượt xem: 10.881

Một biến tấu mới của món jambalaya kiểu Creole, được làm từ gạo và xúc xích, một loại paella hoặc pilaf. Công thức này có một món ăn dạng súp được làm từ thịt xông khói chiên...

Gạo hạt dài, cà chua, xúc xích, thịt gà xay, thịt gà tây xay, bánh mì ngô, hành lá, cần tây, ớt chuông, tỏi, lá nguyệt quế, gia vị Cajun...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 413
Thể loại: Nước sốt, Gia vị, .
Gia vị CajunLượt xem: 41.466

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột tỏi, tiêu đen, bột hành, ớt cayenne xay, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, gia vị Cajun, ớt bột paprika...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Thịt, Rau củ, nấm, .
Tác giả:
Ớt chuông ngọt nhồi kiểu CajunLượt xem: 6.490

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ớt chuông, xúc xích, cà chua, rau mùi tây, cỏ xạ hương, hành tây, tỏi, tiêu Jamaica, xúc xích Andouille, quinoa, cải xoăn, gạo lứt, gạo hạt dài...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 475

1 2
Mặt sau Phía trước
Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm