Thịt heo quay kiểu Cajun ăn kèm salad bắp cải trộn
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 498, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 39 G., carbohydrate 18 G., sợi 5 G., cholesterol 105 mg, natri 1403 mg, đường - G.
Lượng calo 498, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 39 G., carbohydrate 18 G., sợi 5 G., cholesterol 105 mg, natri 1403 mg, đường - G.
Thịt heo quay kiểu Cajun ăn kèm salad bắp cải trộn - Công thức từng bước.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh và 2 muỗng cà phê gia vị Cajun
- 1 muỗng canh và 2 muỗng cà phê đường nâu nhạt
- 1 miếng thăn lợn (khoảng 700 g)
- Muối hạt
- 2 thìa cà phê dầu ô liu
- 1/2 cốc sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh mù tạt nguyên hạt
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 2 muỗng canh cải ngựa
- 340 g hỗn hợp rau trộn thái nhỏ gồm bắp cải đỏ, cà rốt và bông cải xanh.
- 2 quả ớt ngọt, cắt thành dải
- 3 củ hành lá, cắt khoanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Gia vị Cajun, đường nâu, thịt lợn, sốt mayonnaise, mù tạt nguyên hạt, nước cốt chanh, cải ngựa, hỗn hợp salad, ớt ngọt, hành lá
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Trộn 1 muỗng canh gia vị Cajun và 1 muỗng canh đường nâu trong một bát nhỏ. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên thịt lợn và xoa đều gia vị Cajun. Làm nóng dầu ô liu trong chảo. Cho thịt lợn vào và áp chảo cho vàng đều các mặt, khoảng 5 phút. Cho thịt lợn vào lò nướng và nướng cho đến khi nhiệt kế đo nhanh cắm vào phần dày nhất của thịt đạt 65°C (150°F), khoảng 18 phút. Chuyển thịt lợn ra thớt và để nghỉ trong 5 phút.
- Chuẩn bị món salad: Trong một tô lớn, trộn mayonnaise, mù tạt, nước cốt chanh, cải ngựa và 2 thìa cà phê. Gia vị Cajun và đường nâu. Thêm hỗn hợp bắp cải, ớt chuông và hành lá rồi trộn đều.
- Cắt thịt lợn thành từng lát, xếp lên đĩa, rưới nước thịt lên trên và dùng kèm với salad bắp cải trộn.
Thể loại:
Công thức tương tự
