Mì Ý với cà chua, xúc xích salami và phô mai mozzarella hun khói.

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 570, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 21 G., carbohydrate 69 G., sợi 4 G., cholesterol 35 mg, natri 490 mg, đường 9 G.

Cà chua heirloom ngọt ngào, xúc xích Ý, phô mai mozzarella hun khói và húng quế tươi thơm ngát tạo nên một bó hương vị sống động cho món ăn đơn giản này. Món mì này không cần nước sốt. Chỉ cần trộn mì đã luộc (mì campanelle hoặc penne) với tất cả các nguyên liệu khác, và món ăn đã sẵn sàng. Trong khi mì đang luộc, hãy trộn cà chua thái nhỏ với giấm và dầu ô liu để làm nổi bật hương vị của chúng. Một món ăn nhanh tuyệt vời cho bữa tối vui vẻ vào các ngày trong tuần.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

340 g mì campanelle (hình chuông) hoặc penne (hình lông vũ)
0,7 kg cà chua các loại (3-4 quả), bỏ lõi và thái nhỏ.
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
60 g xúc xích salami thái mỏng, băm nhỏ
110 g phô mai mozzarella hun khói, thái hạt lựu
0,5 chén húng quế tươi, xé nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Campanella, mì penne, phô mai mozzarella, cà chua, xúc xích salami, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát lớn, trộn cà chua với 2 muỗng canh dầu ô liu, giấm và một nhúm muối và tiêu đen; để riêng cho cà chua tiết ra nước.
Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 0,5 cốc nước luộc mì và bỏ phần còn lại. Cho mì ấm vào cà chua, cùng với xúc xích salami và 1/4 cốc nước luộc mì; khuấy đều để các nguyên liệu được phân bố đồng đều.

Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, phô mai mozzarella, húng quế và rau mùi tây vào mì; trộn đều để mì được phủ đều nước sốt loãng. Nếu cần, thêm nước luộc mì còn lại, mỗi lần 1 muỗng canh, để làm loãng nước sốt. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự