Bánh tart làm từ bột ngàn lớp với cà chua tươi.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh tart nhân cà chua tươi với vỏ bánh ngàn lớp

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Khi cà chua ngọt, thơm đang vào mùa và bạn muốn thưởng thức chúng dưới mọi hình thức, đừng bỏ qua các món bánh nướng. Món bánh cà chua đơn giản nhất là bánh tart giòn với lớp nhân mọng nước. Công thức này không yêu cầu kỹ năng đặc biệt nào, vì bánh tart được làm từ bột ngàn lớp mua sẵn và được ghép lại như một chiếc bánh sandwich. Nướng đế bánh, và sau khi nguội, phết lên trên lớp nhân kem phô mai vị chanh nhẹ và xếp các nửa quả cà chua tươi lên trên, rắc thêm hẹ. Cắt bánh tart thành nhiều miếng và thưởng thức lớp nhân kem béo ngậy, mọng nước trên lớp vỏ bánh giòn tan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh (nửa gói 500g), đã rã đông.
220 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
1/3 cốc kem chua
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
1/4 thìa cà phê đường
2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ + thêm một ít để trang trí
340 g cà chua nhỏ các loại, không lai tạo, cắt đôi.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, kem phô mai, kem chua, hẹ, cà chua salad

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Đặt bột ngàn lớp lên một miếng giấy nướng đã rắc bột và cán mỏng thành hình chữ nhật kích thước 22 x 27 cm. Dùng dao khía xung quanh toàn bộ chu vi, chừa lại viền 1 cm. Chuyển bột (cùng với giấy nướng) lên khay nướng. Dùng nĩa chọc vào giữa bánh và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn.

Trong khi đó, trong một tô lớn, trộn đều kem phô mai, kem chua, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, đường, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn; cho hành lá thái nhỏ vào và trộn đều. Phết đều hỗn hợp lên đế bánh đã nguội. Cho cà chua lên trên, nêm thêm muối và hạt tiêu, rồi rắc phần hành lá còn lại lên.

Lời khuyên về ẩm thực

Bạn có thể ăn kèm bánh tart với các loại topping yêu thích, chẳng hạn như bắp nướng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Tiệm bánh / Bánh mặn / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn