Nấm portobello chiên giòn
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nấm Portobello là loại nấm lớn nhất, thơm ngon nhất và hấp dẫn nhất trong họ nấm. Chỉ phần mũ nấm được sử dụng trong công thức này. Ba mũ nấm là đủ cho món khai vị cho bốn người. Mũ nấm được cắt thành dải, phủ một hỗn hợp vụn bánh mì, phô mai pecorino bào và rau mùi tây tươi thái nhỏ, sau đó chiên trong một lượng dầu vừa đủ cho đến khi vàng giòn. Đặt nấm đã chiên lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Những dải nấm này là một lựa chọn thay thế ngon miệng cho món gà chiên truyền thống. Chấm với tương cà và thưởng thức.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm portobello, vụn bánh mì, Phô mai Pecorino Romano, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát, trộn đều 1 cốc vụn bánh mì, 1/4 cốc phô mai Pecorino bào, 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ, và một chút muối và tiêu đen. Trong một bát khác, đánh tan 1 quả trứng với 2 muỗng canh nước.
- Cạo bỏ phần mang nấm của 3 mũ nấm Portobello; cắt mũ nấm thành từng dải. Lăn nấm qua bột mì; nhúng vào trứng, sau đó nhúng vào... vụn bánh mìChiên trong dầu thực vật đã được làm nóng đến 175°C cho đến khi vàng nâu. Dùng kèm với tương cà.
Thể loại:
Công thức tương tự
