Salad nấm Portobello

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 147, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 2,5 G., protein 5 G., carbohydrate 7 G., sợi 2 G., cholesterol 1 mg, natri 100 mg, đường 2 G.

Nấm Portobello là một loại nấm thuộc họ Champignon, và các loại nấm này được biết đến là hoàn toàn an toàn để ăn sống và rất thích hợp cho các món salad mùa hè tươi mát. Kết hợp nấm thái lát với cần tây và rau mùi tây, nêm thêm nước cốt chanh và dầu ô liu, bạn sẽ có một món khai vị ngon tuyệt, cũng có thể dùng làm món ăn kèm với các món thịt nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 mũ nấm portobello, xay nhuyễn và thái lát rất mỏng.
4 cọng cần tây và phần lá xanh của chúng, thái mỏng theo góc nghiêng.
Một nắm rau mùi tây, lá được tách khỏi thân cây.
1 quả chanh
3 muỗng canh dầu ô liu
Muối hạt và tiêu đen
Một vài nắm phô mai Parmesan bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm portobello, cần tây, Phô mai Parmesan, chanh vàng

Nấu món ăn theo công thức:

Xếp nấm và cần tây lên đĩa rồi rắc lá mùi tây lên trên.
Vắt nước cốt chanh đều lên salad, sau đó rưới đều dầu ô liu nguyên chất (khoảng 3 muỗng canh). Nêm muối và tiêu rồi trộn đều bằng đầu ngón tay. Rắc phô mai Parmesan bào lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Salad rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn