Thịt bê cuộn với rau bina và phô mai.
Số phiếu: 0
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 361, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 46 G., carbohydrate 5 G., sợi 2 G., cholesterol 177 mg, natri 509 mg, đường 1 G.
Lượng calo 361, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 46 G., carbohydrate 5 G., sợi 2 G., cholesterol 177 mg, natri 509 mg, đường 1 G.
Hãy làm món rollatini Ý thơm ngon và mọng nước với rau bina và phô mai. Thịt cốt lợn mỏng được nhồi nhân, cuộn lại thành cuộn và chiên trên chảo cho đến khi vàng giòn. Hầm trong nước sốt cà chua cho đến khi chín hoàn toàn và dùng làm món chính hoặc món khai vị trong các dịp lễ. Có thể dùng thịt gà thay cho thịt bê.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (280g) rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và vắt hết nước.
- 1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
- 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- 1 lon sốt marinara với rượu vang Burgundy, chia
- 6 miếng sườn bê hoặc gà mỏng (khoảng 600 g)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bê, rau chân vịt, trứng, sốt marinara, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, trộn rau bina, trứng, phô mai và 1/4 chén nước sốt; để riêng. Nêm thịt cốt lợn với muối và tiêu. Trải đều rau bina lên thịt cốt lợn, chừa lại viền 1/4 inch; sau đó cuộn từng miếng thịt lại và cố định bằng tăm gỗ.
- Trong chảo chống dính đường kính 30 cm, đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa và chiên các cuộn thịt. Thêm nước sốt, giảm lửa và đun nhỏ lửa, đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 10 phút hoặc cho đến khi thịt bê chín hẳn. Dùng kèm với mì hoặc cơm nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
