Sừng kem xác ướp

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 377, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 3 G., carbohydrate 38 G., sợi 1 G., cholesterol 80 mg, natri 53 mg, đường 34 G.

Dễ làm, đáng yêu và có chút ma quái, những xác ướp làm từ ốc quế này là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween. Nếu bạn không có ốc quế hoặc ống hút bằng kim loại đặc biệt, bạn có thể bọc ốc quế bằng giấy bạc và sử dụng thay thế.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Sừng

1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh, đã rã đông.
1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ

Đổ đầy

1 cốc kem tươi
1/4 cốc đường bột

Lớp men

1 và 1/4 cốc đường bột, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
55 g bơ không muối, đun chảy
3 muỗng canh sữa
Một nhúm muối mịn
16 con mắt kẹo
Thiết bị chuyên dụng: 8 nón kim loại bọc giấy bạc hoặc nón kem, 2 túi bắt kem, cọ bắt kem

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, trứng, kem, đường bột, bơ, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Sừng:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Xịt dầu ăn vào 8 chiếc ốc quế kim loại lót giấy bạc hoặc ốc quế thông thường. Cắt bột ngàn lớp thành 8 dải bằng nhau. Bắt đầu từ đầu nhọn của mỗi chiếc ốc quế, quấn một dải bột xung quanh, chồng nhẹ các mép lên nhau để phủ kín hoàn toàn chiếc ốc quế bằng một hình xoắn ốc. Phết nhẹ lớp bột bằng trứng đánh tan và đặt các chiếc ốc quế, mặt có đường nối xuống dưới, lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút. Để ốc quế nguội trên giá đỡ, sau đó lấy chúng ra.

Nhân bánh:

Dùng máy đánh trứng, đánh bông kem tươi và đường bột trong một tô cỡ vừa cho đến khi tạo thành chóp cứng. Cho kem vào túi bắt kem và để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Lớp men:

Cho đường, bơ, sữa và muối vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Chuyển hỗn hợp sang túi bắt kem thứ hai.
Cuộc họp:

Đổ đầy kem tươi vào mỗi chiếc nón. Rắc đường bột lên trên, phủ kín hoàn toàn. Dùng túi bắt kem để tạo một lớp kem mỏng lên mặt sau của mỗi viên kẹo hình mắt và gắn hai mắt vào mỗi chiếc nón. Bắt kem theo hình zigzag lên mỗi chiếc nón, giống như băng quấn xác ướp.