Cốc dưa chuột với kem cá hồi hun khói

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Andrew McCall

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24 miếng, 8 phần ăn

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 60, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 5 G., carbohydrate 5 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức làm món khai vị cốc dưa chuột nhân kem phô mai và cá hồi hun khói.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 cốc phô mai tươi ít béo
1 muỗng canh sữa tách béo hoặc sữa 1%
4 củ hành lá, thái nhỏ, chỉ dùng phần trắng.
110 gr cá hồi hun khói thái mỏng
1/4 cốc phô mai kem
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
Tiêu trắng xay tươi
2 quả dưa chuột lớn
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, cá hồi hun khói, phô mai tươi, phô mai đông vón, sữa, hành lá, nước cốt chanh, hẹ

Nấu món ăn theo công thức:

Cho phô mai tươi và sữa vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn cho đến khi mịn và sánh. Thêm hành lá, cá hồi, phô mai kem, nước cốt chanh và một chút tiêu trắng. Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm.
Cắt dưa chuột thành từng lát dày 2 cm, bỏ cuống. Dùng thìa nhỏ, múc bỏ hạt và một ít phần thịt dưa chuột ra khỏi mỗi lát, tạo một vết lõm nhỏ.

Cho khoảng 2 thìa cà phê hỗn hợp cá hồi vào mỗi phần lõm của dưa chuột và rắc hành lá lên trên. Đậy kín và cho vào tủ lạnh. Dưa chuột có thể giữ được độ tươi ngon trong vòng 1 giờ.

Bạn có thể quan tâm đến công thức này "Canapés với mousse cá hồi"

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món khai vị / Món khai vị cá / món khai vị rau củ / Ellie Krieger

Công thức tương tự