Bánh mì nhồi nhân cho Lễ Tạ ơn với xúc xích và cải xoăn

Số phiếu: 1

Cách làm món bánh mì nhồi xúc xích và cải xoăn cho Lễ Tạ ơn

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 16 phần ăn
Lượng calo 267, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 12 G., carbohydrate 17 G., sợi 2 G., cholesterol 47 mg, natri 518 mg, đường 2 G.

Món bánh mì kẹp nhân rau củ này được làm từ bánh focaccia hành tây, kết hợp hài hòa với xúc xích Ý ngọt cùng thì là, bí đỏ, cải xoăn và phô mai Parmesan. Một phần phô mai Parmesan được cắt thành khối nhỏ để trang trí, sau khi nướng sẽ tạo thành những lớp phô mai tan chảy thơm ngon giữa bánh mì và rau củ. Phần phô mai Parmesan còn lại được bào nhỏ và rắc lên trên phần trang trí, sau khi nướng sẽ tạo thành một lớp vỏ phô mai thơm ngon bao phủ phần nhân bánh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

60 g bơ không muối + thêm một ít để phết chảo
450 g xúc xích Ý ngọt sống với thì là, bỏ vỏ, xé thịt băm thành từng miếng.
3 củ tỏi tây (chỉ lấy phần trắng và xanh nhạt), thái mỏng.
Nửa quả bí ngô cỡ vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu.
1 bó cải xoăn, bỏ cuống, lá thái nhỏ
450 g bánh mì focaccia hành tây cũ, thái hạt lựu
1 quả trứng lớn
2 cốc nước dùng gà hoặc nước dùng gà tây ít muối
1 cốc phô mai Parmesan thái hạt lựu + 1/4 cốc phô mai Parmesan bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì focaccia, bí ngô butternut, cải xoăn, tỏi tây, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 3 lít.
Trong một nồi lớn hoặc chảo đáy dày, đun nóng 1 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và nấu đến khi vàng nâu, khoảng 6 phút. Thêm tỏi tây và bí đỏ, nêm 1 muỗng cà phê muối và tiêu đen; nấu đến khi tỏi tây mềm, khoảng 3 phút.

Thêm cải xoăn, khuấy đều và đậy nắp. Đun nhỏ lửa cho đến khi cải xoăn mềm, khoảng 4 phút. Thêm bánh mì focaccia cắt nhỏ và 3 muỗng canh bơ còn lại, khuấy cho đến khi bơ tan chảy.
Trong một cái bát, trộn trứng và nước dùng gà, thêm phô mai Parmesan thái hạt lựu và 1 thìa cà phê muối. Đổ hỗn hợp nước dùng lên hỗn hợp bánh mì; nấu cho đến khi bánh mì hấp thụ hết chất lỏng, khoảng 1 phút.
Đổ hỗn hợp bánh mì vào khay đã chuẩn bị. Rắc đều phô mai Parmesan bào lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút. Để nguội trong 5 phút rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự