Bánh quy Snickerdoodle khổng lồ
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 238, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 33 G., sợi 1 G., cholesterol 50 mg, natri 131 mg, đường 19 G.
Lượng calo 238, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 33 G., sợi 1 G., cholesterol 50 mg, natri 131 mg, đường 19 G.
Những chiếc bánh quy khổng lồ này là món không thể thiếu trong danh sách quà tặng ngày lễ của bạn nếu bạn muốn gây ấn tượng với điều gì đó mới lạ. Một viên bột được lăn qua hỗn hợp đường và quế, sau đó được cán mỏng trên khay nướng thành hình chiếc bánh quy lớn và nướng. Bánh quy mềm bên trong với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, và hương thơm tuyệt vời của chúng sẽ quyến rũ các giác quan của bạn ngay cả khi chúng vẫn còn trong lò. Những chiếc bánh quy khổng lồ này rất thích hợp để mang về làm quà tặng. Hộp đựng pizza là lựa chọn tốt nhất.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh + 2 muỗng canh bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê bột quế
- 3/4 thìa cà phê kem tartar
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 80 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 0,5 cốc + 2 muỗng canh đường cát
- 2 muỗng canh đường nâu đậm
- 1 quả trứng lớn
- 0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, kem tartar, đường nâu, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột quế, kem tartar, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh bơ với 1/2 cốc đường trắng và đường nâu bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp và nhẹ, khoảng 3 phút.
- Cho trứng và chiết xuất vani vào, khuấy đều. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp. Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi mịn.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh đường cát còn lại và 0,5 muỗng cà phê bột quế. Vo bột thành hình tròn. Lăn bột trong hỗn hợp đường quế cho đến khi được phủ đều, rắc thêm hỗn hợp đường quế lên trên.
- Đặt khối bột vào giữa khay nướng sạch. Cán mỏng thành hình tròn đường kính 20 cm và dày khoảng 1 cm. Rắc phần đường và quế còn lại lên trên bột.
- Nướng cho đến khi bánh quy chín đều ở giữa và hơi vàng viền, khoảng 10 đến 12 phút. Chuyển khay nướng sang giá đỡ bằng dây và để bánh nguội hoàn toàn trên khay nướng. Cắt thành từng miếng hình tam giác.
Ghi chú
Hãy hỏi cửa hàng pizza gần nhà xem họ có hộp rỗng không. Đó là cách tuyệt vời để đóng gói những chiếc bánh quy khổng lồ khi vận chuyển!
Thể loại:
Công thức tương tự
