Bánh đào với lớp kem bơ phủ

Số phiếu: 1

Cách làm bánh pie đào với lớp kem bơ phủ ngoài

Thời gian: 3 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 669, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 6 G., carbohydrate 101 G., sợi 2 G., cholesterol 80 mg, natri 405 mg, đường 71 G.

Bạn có thể thưởng thức hương vị mùa hè của chiếc bánh này quanh năm – vì nó sử dụng đào đóng hộp! Cắt đào thành lát, cho vào bột và nướng. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, phủ lên trên lớp kem bơ bông xốp. Chiếc bánh này không cầu kỳ như bánh kem ngày lễ, nhưng cũng không quá đơn giản như bánh cupcake thông thường.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh

Dùng bơ để tráng chảo.
3 cốc bột mì đa dụng, cộng thêm một ít để rắc khuôn.
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê muối biển mịn
0,5 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột quế
1,5 cốc đường
3/4 muỗng canh dầu thực vật
3 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
1 lon (425 g) đào đóng hộp ngâm trong nước ép 100%, để ráo nước và cắt thành từng miếng 1 cm.

Lớp men

1 muỗng canh chiết xuất vani
55 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
1/4 cốc kem tươi
2 thìa cà phê chiết xuất vani
3 cốc đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, bột mì cao cấp, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở giữa lò. Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Phết bơ và rắc bột vào khuôn bánh pie thủy tinh kích thước 20x20 cm.
Bánh:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở, muối, bột nở và quế. Trong một tô lớn khác, đánh đều đường, bơ, trứng và vani cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm đào thái lát. Từ từ cho hỗn hợp bột vào và trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 1 giờ 10 phút. Chuyển khuôn bánh sang giá đỡ và để nguội trong 15 phút. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

Lớp men:

Trong một tô lớn, trộn bơ, kem tươi, 2 muỗng canh nước và vani. Đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông xốp. Từ từ thêm đường bột và đánh tiếp cho đến khi bông xốp, thêm nước từng thìa cà phê một nếu cần. Phết lớp phủ lên bánh đã nguội. Để lớp phủ đông lại trong 25 phút. Cắt bánh và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn