món hầm đậu và xúc xích

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 410, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 28 G., carbohydrate 34 G., sợi 6 G., cholesterol 40 mg, natri 1470 mg, đường 0 G.

Món hầm đặc sánh, bổ dưỡng này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng với đậu trắng đóng hộp và xúc xích Ý tự nhiên trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua bi đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó. Tất cả được ninh nhỏ lửa với gia vị cho đến khi các hương vị hòa quyện, và điểm nhấn cuối cùng là lớp phủ giòn tan gồm vụn bánh mì và húng tây thơm. Rắc lớp phủ này lên trên món hầm và nướng trong lò. Lớp phủ này sẽ làm cho món ăn ngon hơn nữa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
450 g xúc xích Ý cay và/hoặc ngọt, cắt thành từng miếng dày 2,5 cm.
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 củ cà rốt, thái nhỏ
Nửa củ thì là, bỏ lõi và thái nhỏ.
Nửa củ hành tây, thái nhỏ
1 muỗng canh lá thyme tươi
0,5 cốc vụn bánh mì panko
1 lon (430 g) đậu trắng đóng hộp (không cần chắt nước)
1 lon (430 g) cà chua bi đóng hộp

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, cà rốt, củ thì là, đậu trắng, cà chua bi, vụn bánh mì, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn chịu nhiệt, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi chín vàng, khoảng 5 phút. Dùng muỗng thủng vớt xúc xích ra đĩa.
Giảm lửa xuống mức trung bình thấp và cho tỏi vào chảo. Xào, đảo thường xuyên, cho đến khi tỏi vàng nâu, khoảng 2 phút. Thêm cà rốt, thì là, hành tây, 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương, và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu đen. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 15 phút.

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.

Trộn vụn bánh mì panko Với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1/2 muỗng canh cỏ xạ hương, và mỗi loại 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen; để riêng.
Cho xúc xích trở lại chảo cùng với đậu và nước từ lon, cà chua và 1/2 cốc nước. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình và ninh cho đến khi nước cạn bớt, khoảng 5 phút.
Rắc đều hỗn hợp vụn bánh mì lên món hầm và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 4 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng trong lò nướng / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự