Cơm tơi xốp

Số phiếu: 5

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 274, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 5 G., carbohydrate 56 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 479 mg, đường 0 G.

Với công thức này, bạn có thể làm món cơm pilaf tơi xốp, thơm ngon. Bí quyết là chiên sơ gạo trước khi cho nước vào. Bạn có thể thêm vỏ chanh bào hoặc húng tây nếu muốn. Sau khi gạo chín, đậy nắp và hấp thêm vài phút. Món này rất ngon khi ăn kèm với thịt bò, thịt gà hoặc cá.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
1,5 chén gạo hạt dài (không phải gạo đồ)
2 và 1/4 cốc nước
1 thìa cà phê muối hạt
2 thìa cà phê vỏ chanh bào
2 thìa cà phê lá húng tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo hạt dài, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho gạo vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 1,5 phút. Thêm nước và muối, đun sôi, đậy nắp, giảm lửa xuống mức trung bình và ninh trong 18 phút.
Sau đó để cơm nghỉ trong 5 phút. Không mở nắp, nếu không cơm sẽ không chín đều. Cho cơm ra bát lớn và xới tơi bằng nĩa. Thêm vỏ chanh bào và/hoặc húng tây (nếu dùng) rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món ăn kèm nhanh / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự