Ớt cay ăn kèm với há cảo gà viên

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 504, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 26 G., carbohydrate 55 G., sợi 10 G., cholesterol 64 mg, natri 1482 mg, đường 9 G.

Món ăn Tex-Mex cay này là một cách độc đáo để sử dụng gà viên (hoặc gà miếng) tẩm bột mua sẵn. Cho gà vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn với một ít tinh bột ngô, tạo thành hỗn hợp thịt viên nhẹ và xốp, chỉ cần cho vào nồi ớt đang sôi liu riu. Bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách chọn loại sốt salsa nhẹ hoặc cay nồng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

350g thịt gà viên hoặc miếng gà viên đông lạnh đã nấu chín, đã rã đông.
0,5 cốc sữa
2 lon đậu pinto (430g/lon)
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh bột ớt
1 hũ (450 g) sốt salsa
4 cốc nước dùng gà
1 quả trứng lớn, đánh tan
3 muỗng canh bột bắp
1/3 cốc kem chua
1/4 chén lá rau mùi tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà viên chiên, đậu pinto, sữa, kem chua, trứng, tinh bột, rau mùi, gia vị ớt, nước sốt salsa

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng ngón tay hoặc sống dao, cạo bỏ một nửa lớp bột chiên xù trên các miếng gà. Cho chúng vào bát sữa và dùng tay xé nhỏ gà thành từng miếng.
Cho 1 lon đậu pinto cùng với nước vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp ra bát và để sang một bên. Không cần rửa máy xay thực phẩm.

Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa. Cho bột ớt vào và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi thơm, khoảng 2 phút. Cho salsa vào và nấu trong 2 phút. Thêm nước dùng gà và đậu nghiền. Khuấy đều. Đun sôi, sau đó giảm lửa. Ninh nhỏ lửa cho đến khi hơi sệt lại, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, hãy làm bánh bao nhân gà. Cho gà viên và trứng vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Chuyển hỗn hợp đã xay vào tô trộn và thêm tinh bột ngô.
Cho phần đậu đóng hộp còn lại và nước luộc đậu vào nồi ớt. Sau đó cho 1 thìa cà phê hỗn hợp thịt gà vào nồi, đủ để làm khoảng 24 viên há cảo. Đậy nắp và nấu cho đến khi há cảo chín hẳn, khoảng 5-7 phút.
Để dọn ra, chia món chili vào 6 bát. Thêm một thìa kem chua và rắc thêm lá rau mùi lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa thu / Súp / Súp đặc và món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự