Nấm porcini nhồi

Số phiếu: 42

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 28 mũ nấm nhồi

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 42, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 2 G., carbohydrate 2 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Khi nướng món Nấm Porcini nhồi Giada này, phần nhân phô mai tỏi sẽ được ngấm hương thơm của các loại thảo mộc tươi và phủ bên ngoài lớp vỏ vụn bánh mì vàng giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

28 cây nấm porcini lớn (đường kính 7 cm) không cuống.
1/2 cốc vụn bánh mì
1/2 muỗng canh phô mai pecorino romano bào vụn
2 tép tỏi, bóc vỏ và đập dập
2 muỗng canh lá mùi tây tươi thái nhỏ
1 muỗng canh lá bạc hà thái nhỏ
Muối và tiêu đen xay
1/3 cốc dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm porcini, Phô mai Pecorino Romano, vụn bánh mì, tỏi, rau mùi tây, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 205°C.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều vụn bánh mì, phô mai, tỏi, rau mùi tây, bạc hà, muối và tiêu cho vừa ăn, cùng 2 muỗng canh dầu ô liu.
Phết một thìa canh dầu ô liu lên khay nướng lớn, dày. Dùng thìa múc phần nhân vào các chỗ lõm trên mũ nấm và đặt chúng lên khay nướng, phần lõm hướng lên trên. Rưới phần dầu còn lại lên phần nhân của mỗi cây nấm.

Nướng cho đến khi nấm mềm và phần nhân nóng đều, có màu vàng nâu, khoảng 25 phút. Dọn ra ăn.

Thể loại:

công thức / Món ăn nhồi / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món khai vị / món khai vị rau củ / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự