Nấm hầm với lớp phủ giòn
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 224, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 9 G., carbohydrate 10 G., sợi 1 G., cholesterol 35 mg, natri 314 mg, đường 3 G.
Lượng calo 224, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 9 G., carbohydrate 10 G., sợi 1 G., cholesterol 35 mg, natri 314 mg, đường 3 G.
Nếu bạn yêu thích nấm nhồi nhưng không có thời gian chuẩn bị, hãy thử món nấm nhồi nướng này! Món này có nấm, phô mai tan chảy và rất nhiều lớp phủ giòn tan – tất cả chỉ trong một nửa thời gian so với việc làm nấm nhồi thông thường.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g nấm cỡ vừa, cắt thành 4 miếng.
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 110 g phô mai kem, cắt thành từng miếng.
- 0,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- 1 muỗng canh vụn bánh mì panko
- 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm porcini, phô mai mozzarella, kem phô mai, Phô mai Parmesan, vụn bánh mì panko, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho nấm, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào, đảo đều và xào cho đến khi nấm mềm và tiết ra hầu hết nước, khoảng 7-8 phút. Cho tỏi vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Cho phô mai kem vào và nấu cho đến khi tan chảy và được phủ đều.
- Thêm phô mai mozzarella, 1/2 chén vụn bánh mì và 1/4 chén phô mai Parmesan rồi trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn nướng vuông 20cm.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều rau mùi tây, bơ, 1/2 cốc vụn bánh mì còn lại và 1/4 cốc phô mai Parmesan. Rắc hỗn hợp này lên nấm và nướng cho đến khi vụn bánh mì chuyển màu vàng nâu, khoảng 25 đến 30 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
