Salad thịt bò bít tết

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 418, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 6,5 G., protein 31 G., carbohydrate 25 G., sợi 4 G., cholesterol 96 mg, natri 488 mg, đường 14 G.

Salad thịt bò thăn - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

10 cọng cần tây (khoảng 1 bó), cắt thành từng đoạn dài 2,5cm.
4 thìa cà phê dầu ô liu
Muối và tiêu xay tươi
2 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo
Nước cốt của 2 quả chanh
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh tương ớt
1 búp xà lách iceberg nhỏ, thái nhỏ.
1 bó cải xoong, xé lá bằng tay
600 g thịt bò phần vai (4-6 miếng, dày khoảng 2 cm), lấy từ phần vai của con bò.
2 bó hành láCắt thành từng xiên dài 5 cm.
1 cốc cà chua bi hoặc cà chua anh đào, bổ đôi.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cần tây, sốt mayonnaise, chanh xanh, Mật ong, tương ớt, rau diếp iceberg, cải xoong, thịt bò, hành lá, cà chua bi, cà chua bi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C (430°F). Lót giấy bạc lên khay nướng, cho cần tây vào, trộn đều với 1 thìa cà phê dầu ô liu và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Đặt khay nướng vào lò và nướng cho đến khi cần tây mềm, khoảng 20 phút.
Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, tương ớt và 1 muỗng canh nước. Thêm cần tây đã chiên và trộn đều. Thêm xà lách iceberg và cải xoong, nhưng không khuấy.

Làm nóng chảo nướng lớn hoặc chảo gang ở nhiệt độ cao. Xoa đều 1 thìa cà phê dầu ô liu, muối và tiêu lên miếng bít tết. Cho bít tết vào chảo và nấu khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Bít tết sẽ chín tái.

Đặt miếng bít tết lên thớt và để nghỉ một lúc. Cho hành lá vào chảo và xào cho đến khi cháy xém, khoảng 3 phút.
Cắt thịt bò theo thớ ngang, loại bỏ phần gân dai ở giữa. Cho thịt và cà chua vào tô trộn salad rồi trộn đều. Chia salad ra các đĩa.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Các món ăn ít calo / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Salad / Salad nóng / Salad rau củ / Salad rau xanh / Salad với thịt / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự