Súp nấm với bít tết bò
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 671, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 31 G., carbohydrate 90 G., sợi 2 G., cholesterol 66 mg, natri 1256 mg, đường 4 G.
Lượng calo 671, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 31 G., carbohydrate 90 G., sợi 2 G., cholesterol 66 mg, natri 1256 mg, đường 4 G.
Để chuẩn bị món ăn nhanh lấy cảm hứng từ ẩm thực Trung Hoa này, lẩuThịt bò thái mỏng được cho vào nước dùng đang sôi và nấu trực tiếp trong bát. Cơm giúp món ăn thêm no bụng, còn kim chi tạo độ giòn và hương vị đậm đà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 110 g mũ nấm shiitake thái nhỏ
- 5 tép tỏi, thái mỏng
- 2,5 cm củ gừng tươi, gọt vỏ và băm nhỏ.
- 4 cốc nước dùng bò
- 3 muỗng canh nước tương
- 350 g thịt thăn ngoại, thái lát rất mỏng.
- 2 chén cơm gạo tròn luộc
- 1 quả dưa chuột, thái mỏng
- 1 bó hẹ, thái mỏng
- 1 quả ớt đỏ nhỏ, thái mỏng
- Kimchi, dùng để ăn kèm
- Miếng chanh để dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, gạo hạt tròn, nấm shiitake, củ gừng, ớt, dưa chuột, nước tương, kim chi
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu trong một nồi đáy dày cỡ vừa trên lửa vừa lớn. Cho nấm vào xào đến khi vàng nâu, khoảng 6 phút. Thêm tỏi và gừng vào, đảo đều và xào khoảng 5 phút. Thêm nước dùng bò, 2 cốc nước, nước tương, và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu đen, rồi đun sôi.
- Cắt thịt bò thành từng lát mỏng và chia đều ra 4 đĩa. Cho thêm 1/2 chén cơm lên trên. Nêm nếm nước dùng với muối và tiêu rồi múc ra bát. Xếp dưa chuột, hành lá, ớt và kim chi lên các đĩa. Dùng kèm với chanh cắt miếng.
Thể loại:
Công thức tương tự
