Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Đùi gà nướng tẩm bột chiên xù - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1/3 cốc sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh bột ớt (Xem công thức pha chế hỗn hợp gia vị ớt tại đây.)
• 1/2 thìa cà phê bột ớt cayenne
• Muối hạt và tiêu đen xay tươi
• 8 đùi gà có da (khoảng 1 kg)
• Dầu thực vật
• 1,5 muỗng canh vụn bánh mì
• 3 quả cà chua lớn, mỗi quả cắt đôi.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sốt mayonnaise, gia vị ớt, ớt cayenne xay, đùi gà, vụn bánh mì, cà chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát lớn, trộn mayonnaise, bột ớt, ớt cayenne và 1/2 muỗng cà phê muối. Cho đùi gà vào và trộn đều. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh để ướp trong 2 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Phết dầu ăn lên vỉ nướng. Rắc vụn bánh mì vào đĩa, sau đó lăn đều lên đùi gà. Đặt gà lên vỉ nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 đến 25 phút mỗi mặt.
Bước 3
• Trong khi đó, phết dầu thực vật lên cà chua và rắc muối, tiêu. Đặt cà chua úp mặt phẳng xuống vỉ nướng và nướng cho đến khi cháy xém, khoảng 4 phút mỗi mặt. Dùng kèm với đùi gà.

Số phiếu: 2