Nachos cho bữa sáng

Số phiếu: 4

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thịt xông khói chiên và trứng chiên mang đến hương vị bữa sáng truyền thống cho món nachos. Nướng nachos trong lò, xếp các miếng bánh tortilla lên khay nướng, phủ lên trên thật nhiều phô mai, sốt salsa và thịt xông khói giòn. Thêm trứng chiên và lát bơ lên trên nachos. Một bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng đã sẵn sàng. Mời những người thân yêu đến và thưởng thức món bánh này với nước chấm sánh mịn ngon tuyệt. Bạn có thể dễ dàng làm nachos với kích thước lớn hơn. Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị bữa sáng vui vẻ cho bạn bè ở lại qua đêm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 quả trứng lớn
6 muỗng canh sữa
6 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ 1cm.
Nửa gói (367 g) bánh tortilla ngô
180 g phô mai cheddar bào
180 g phô mai Monterey Jack bào vụn
1/4 chén sốt salsa, cộng thêm một ít để dùng kèm.
3 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ
1 quả bơ nhỏ, thái hạt lựu
4 muỗng canh kem chua pha loãng với 2 muỗng canh nước
Tương ớt dùng kèm
Ngoài ra: giấy bạc bền

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, phô mai cheddar, Phô mai Monterey Jack, trứng, sữa, nước sốt salsa, kem chua, Quả bơ, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót khay nướng bằng giấy bạc loại dày, mặt bóng hướng lên trên. Xịt dầu ăn lên giấy bạc.
Trong một tô cỡ vừa, đánh nhẹ trứng, sữa, 1,5 muỗng cà phê muối và xay tiêu qua máy xay tiêu 6 lần.

Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng ở lửa vừa, chiên thịt xông khói, dùng thìa gỗ tán nhỏ thịt trong khi chiên, cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 4-5 phút. Dùng thìa thủng vớt thịt xông khói ra đĩa nhỏ lót giấy thấm dầu. Giữ lại 2 muỗng canh mỡ chảy ra trong chảo; bỏ phần mỡ còn lại.
Đặt một nửa số khoai tây chiên lên khay nướng đã chuẩn bị. Rắc một nửa lượng phô mai cheddar, một nửa lượng phô mai Monterey Jack và một nửa lượng thịt xông khói chiên lên trên. Sau đó, xếp phần khoai tây chiên, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack và thịt xông khói còn lại thành một lớp thứ hai. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, khoảng 7 phút.
Trong khi bánh nachos đang nướng, đổ trứng và sữa vào chảo và đun nhỏ lửa. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều bằng thìa, cho đến khi trứng chín nhưng vẫn còn ẩm, khoảng 5-7 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp.
Trải nachos lên khay nướng nóng hoặc chuyển ra đĩa phục vụ. Cho trứng ốp la ấm, sốt salsa, rau mùi, bơ và một chút kem chua lên trên. Dùng kèm với tương ớt và thêm sốt salsa.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Nước sốt / Nước chấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Bộ sưu tập công thức nấu ăn