Súp nấm với hạt thì là
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 252, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 11 G., carbohydrate 28 G., sợi 4 G., cholesterol 28 mg, natri 510 mg, đường - G.
Lượng calo 252, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 11 G., carbohydrate 28 G., sợi 4 G., cholesterol 28 mg, natri 510 mg, đường - G.
Các nguyên liệu chính của món súp nhẹ này là nấm, cà rốt và hạt thì là, khi kết hợp với nấm sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Hạt thì là được xào sơ với bơ trước để tăng hương vị, sau đó các nguyên liệu còn lại được thêm vào. Nước dùng gà được đổ vào súp và đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi cà rốt mềm. Dùng súp kèm với một chút kem chua, hành tây ngâm giấm rượu vang và bánh mì đen nướng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 300 g nấm, thái mỏng
- 3 củ cà rốt cỡ vừa, bổ làm tư theo chiều dọc và cắt thành từng miếng dài 2,5cm.
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 1/4 thìa cà phê thì là
- 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái hạt lựu nhỏ
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 4 lát bánh mì đen
- 1/3 cốc kem chua
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm champignon, cà rốt, giấm rượu, bánh mì lúa mạch đen, cây caraway, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Cho hạt thì là vào và nấu đến khi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nấm vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi nấm bắt đầu sẫm màu, khoảng 5 phút. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Cho cà rốt và nước dùng vào, đậy nắp và đun sôi. Mở nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 10-12 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Trong khi đó, cho hành tây, giấm và một chút muối vào bát và ướp trong lúc nấu súp. Nướng bánh mì.
- Múc súp ra bát, thêm kem chua và hành ngâm chua lên trên. Dùng kèm với bánh mì nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
