Gà với khoai tây tỏi và măng tây

Số phiếu: 1

Cách làm món gà xào tỏi, khoai tây và măng tây

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 410, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 37 G., carbohydrate 25 G., sợi 6 G., cholesterol 80 mg, natri 520 mg, đường 0 G.

Ức gà được nướng trên cùng một khay nướng với khoai tây, tỏi, măng tây và cà chua bi. Vài phút trước khi chín, tất cả được rắc phô mai Parmesan bào và rau mùi tây rồi nướng cho đến khi rau củ và gà được phủ một lớp vỏ mỏng, thơm mùi phô mai và thảo mộc. Gà và rau củ rất mềm và mọng nước, còn khoai tây nướng thì cực kỳ ngon. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối Chủ nhật ấm cúng cùng gia đình!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g khoai tây, cắt thành từng miếng 2,5 cm.
1 củ tỏi, các tép tỏi đã bóc vỏ.
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
4 miếng ức gà không xương, không da (khoảng 170g mỗi miếng)
1 bó măng tây cỡ vừa (khoảng 450g), cắt bỏ phần cứng ở gốc và chẻ đôi thân măng tây.
2 cốc cà chua bi
0,5 cốc phô mai Parmesan bào (khoảng 30 g)
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, măng tây, cà chua bi, ức gà, Phô mai Parmesan, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng có thành lên giá dưới cùng của lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C). Cho khoai tây và tỏi vào bát, trộn đều với 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi; để sang một bên.
Rắc 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay lên thịt gà. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho thịt gà vào; chiên cho đến khi vàng đều, khoảng 1 1/2 đến 2 phút mỗi mặt. Chuyển thịt gà sang khay nướng đã được làm nóng. Xếp khoai tây và tỏi xung quanh thịt gà; không cần rửa bát. Nướng cho đến khi thịt gà chín hẳn, khoảng 5 phút. Chuyển thịt gà ra đĩa và phủ giấy bạc; để khoai tây và tỏi trên khay nướng.

Cho măng tây và cà chua vào cùng một bát; trộn đều với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và 1/4 muỗng cà phê muối. Đặt lên khay nướng cùng với khoai tây. Nướng cho đến khi rau củ mềm và cà chua bắt đầu nứt vỏ, khoảng 13 đến 15 phút.
Lấy khay nướng ra khỏi lò và bật lò nướng ở chế độ nướng trên. Trong một bát nhỏ, trộn phô mai Parmesan, rau mùi tây và vỏ chanh bào. Cho thịt gà vào bát rau củ và rắc hỗn hợp phô mai Parmesan lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 1-2 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Các công thức nấu gà dễ làm / Nướng trong lò nướng / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Rau và nấm / Chim / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn