Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để làm món gà nướng thơm ngon với lớp da giòn rụm cho dịp lễ, bạn chỉ cần thêm ba nguyên liệu nữa: chanh và hương thảo để tạo hương vị, và bơ. Xoa đều bơ đã trộn với vỏ chanh bào và hương thảo tươi thái nhỏ lên khắp con gà, kể cả bên dưới lớp da, để đảm bảo da gà giòn và vàng nâu, còn thịt gà thì mềm và thơm ngon. Điều quan trọng nữa là phải thấm khô gà bằng khăn giấy trước khi nướng. Nhét những quả chanh và nhánh hương thảo còn lại vào bên trong khoang bụng gà trước khi nướng – càng nhiều hương vị càng tốt!

Thành phần:

• 1 con gà nguyên con để nướng, đã rửa sạch và lau khô.
• 110 g bơ mềm
• Vỏ của hai quả chanh
• 4 nhánh hương thảo tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà, vỏ chanh, hương thảo

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót giấy bạc lên khay nướng.
Bước 2
• Cho bơ đã làm mềm vào bát cùng với vỏ chanh bào. Tách lá từ một nhánh hương thảo, băm nhỏ và cho vào bát bơ cùng với muối và tiêu đen. Khuấy đều.
Bước 3
• Đặt phần ức gà hướng lên trên khay nướng đã lót giấy bạc. Dùng ngón tay xoa đều hỗn hợp dầu lên khắp con gà, kể cả dưới da và bên trong khoang bụng.
Bước 4
• Vắt nước cốt một quả chanh lên con gà, sau đó đặt 4 nửa quả chanh (nếu vừa!) vào khoang bụng gà cùng với ba nhánh hương thảo còn lại.
Bước 5
• Đặt gà vào lò nướng và nướng đến khi chín, khoảng 1 giờ 15 phút. Da gà nên có màu vàng nâu và nước bên trong sủi bọt.

Số phiếu: 5