Salad Taco gà và ngô

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 560, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 28 G., carbohydrate 48 G., sợi 12 G., cholesterol 60 mg, natri 1404 mg, đường 8 G.

Món salad kiểu Tex-Mex này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà, đậu, ngô rang, xà lách iceberg tươi ngon, bơ và ớt. Nó hội tụ tất cả những gì bạn yêu thích ở món taco, nhưng không tốn thời gian chuẩn bị – chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Ngâm salad trong nước sốt khoảng 10 phút sẽ giúp hương vị thêm đậm đà. Khi ăn, rắc thêm những miếng bánh tortilla giòn lên trên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 bánh tortilla lúa mì đường kính 8 inch (20 cm), cắt làm tư và thái thành dải.
2 muỗng canh dầu thực vật
1 và 1/4 thìa cà phê vỏ chanh bào + nước cốt của 2 quả chanh
1 lon (425 g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch
1 cốc bỏng ngô đông lạnh, đã rã đông.
2 quả cà chua, thái nhỏ
1 muỗng canh ớt jalapeno ngâm chua thái nhỏ + 2 muỗng canh nước ngâm
Nửa cây xà lách iceberg, thái nhỏ (khoảng 8 chén)
2 cốc thịt gà nướng xé nhỏ (bỏ da; khoảng 280g)
1 quả bơ nhỏ, cắt thành miếng
1 cốc phô mai cheddar bào vụn (khoảng 110 g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, rau diếp iceberg, khoai tây chiên tortilla, Quả bơ, cà chua, ngô, đậu đen, phô mai cheddar, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Lót giấy bạc lên khay nướng. Trong một bát vừa, trộn đều các miếng bánh tortilla với 1 muỗng canh dầu thực vật, 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào, một chút muối và hạt tiêu đen xay; xếp thành một lớp trên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 10 đến 12 phút; để nguội.
Trong khi đó, cho đậu, ngô, cà chua, ớt jalapeño ngâm, nước ngâm, 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại, 3/4 muỗng cà phê vỏ chanh bào, nước cốt chanh, 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi vào một cái bát cỡ vừa. Để yên, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước cốt tiết ra, khoảng 10 phút.