Salad mì Orzo với bí ngòi và bạc hà
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 249, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 9 G., carbohydrate 34 G., sợi 2 G., cholesterol 19 mg, natri 361 mg, đường 4 G.
Lượng calo 249, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 9 G., carbohydrate 34 G., sợi 2 G., cholesterol 19 mg, natri 361 mg, đường 4 G.
Món salad này chỉ có bốn nguyên liệu chính, nhưng hương vị đặc biệt của nó sẽ chinh phục bạn. Phần nền là mì orzo luộc, và bí ngòi xào giúp món salad thêm mọng nước, giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Phô mai feta mềm mịn mang lại cho salad độ béo ngậy dễ chịu, trong khi bạc hà tạo thêm hương vị tươi mát. Món salad này có thể được dùng như một món khai vị thịnh soạn hoặc món ăn kèm với các món thịt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc mì orzo
- 4 muỗng canh dầu ô liu hương tỏi
- 1 quả bí ngòi vàng lớn, bổ làm tư theo chiều dọc và thái mỏng.
- 170 g phô mai feta vụn (khoảng 1 và 1/4 cốc)
- 3/4 chén lá bạc hà tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì orzo, phô mai feta, bí ngòi vàng, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm nhiều muối trên lửa vừa. Cho mì orzo vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra rổ, để ráo nước và rửa lại dưới vòi nước lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn. Để ráo nước, lắc nhẹ để loại bỏ nước thừa, rồi cho mì orzo vào một bát lớn.
- Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu vị tỏi trong một chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho bí ngòi vào, nêm muối và tiêu, rồi đảo đều cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu nhẹ, khoảng 4 phút. Tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Cho bí ngòi vào bát cùng với mì orzo. Trộn đều với ba phần tư lượng phô mai feta, bạc hà, 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, và muối, tiêu đen cho vừa ăn. Rắc phần phô mai feta và bạc hà còn lại lên trên.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
