Món mì Rigatoni tốt cho sức khỏe với thịt gà tây hầm.
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 477, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 27 G., carbohydrate 71 G., sợi 5 G., cholesterol 42 mg, natri 727 mg, đường 6 G.
Lượng calo 477, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 27 G., carbohydrate 71 G., sợi 5 G., cholesterol 42 mg, natri 727 mg, đường 6 G.
Nấm và thịt gà tây nạc làm cho món hầm thịt cổ điển này ít calo và nhẹ nhàng. Thay vì nước sốt cà chua đặc, món ăn này sử dụng cà chua bi mềm, và thay vì mì Ý truyền thống, hãy chọn mì Ý nguyên hạt. Chúng sẽ làm cho bữa tối của bạn lành mạnh hơn và thêm hương vị thơm ngon tinh tế.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 350 g mì rigatoni làm từ bột mì nguyên cám
- 2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
- 350 g nấm thái lát mỏng
- 200 g thịt gà tây xay nạc (hàm lượng chất béo khoảng 4%)
- 1 cốc cà chua bi, bổ đôi
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- Một nhúm lớn ớt bột đỏ xay nhuyễn
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì rigatoni, nấm champignon, thịt gà tây xay, cà chua bi, Phô mai Parmesan, giấm rượu
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn. Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Chắt nước, giữ lại 1 cốc nước luộc mì.
- Đun nóng dầu thực vật trong một chảo chống dính lớn, sâu trên lửa vừa cao. Cho nấm, thịt gà tây xay, cà chua, giấm, hành tây, ớt đỏ nghiền và 3/4 muỗng cà phê muối vào. Xào, đảo đều và dùng muỗng gỗ dằm nhỏ thịt gà tây xay, cho đến khi rau củ mềm và thịt gà tây chín hẳn, khoảng 8 phút. Thêm 1/2 chén nước luộc mì đã để dành, đun sôi và nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại như sốt cà chua, khoảng 4 phút.
- Cho mì đã luộc vào nước sốt gà tây và nấm cùng với rau mùi tây. Trộn đều để mì được phủ đều nước sốt; nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn nếu cần.
- Cho mì ra đĩa lớn hoặc chia đều ra các đĩa nhỏ. Rắc phô mai và rau mùi tây lên trên rồi dùng.
Thể loại:
công thức / Các món ăn ít calo / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức nấu mì ống đơn giản / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Chim / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý
Công thức tương tự
