Bữa sáng lành mạnh với các siêu thực phẩm

Số phiếu: 6

Bạn muốn bổ sung siêu thực phẩm vào chế độ ăn uống của mình? Hãy bắt đầu từ bữa sáng! Một vài thay đổi đơn giản trong thói quen buổi sáng có thể giúp bạn bắt đầu một ngày mới thật tốt.

Cách làm bữa sáng lành mạnh với siêu thực phẩm

Ngũ cốc dâu tây và kỷ tử

Trộn 1 muỗng canh quả kỷ tử khô vào 1 phần ăn bột yến mạch. Thêm khoảng 1/2 chén dâu tây thái nhỏ và dùng kèm với sữa.

Bánh mì nướng bơ và rong biển nori

Trong một cái bát, trộn đều 3 cọng hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh hạt mè, rong biển nori (gói 5g, xé nhỏ) và một chút muối. Nghiền nhuyễn 1/2 quả bơ, phết lên một lát bánh mì nguyên cám nướng dày, rồi rắc hỗn hợp rong biển lên trên.

Salad dưa hấu với dừa và hạt chia

Cho 1 chén dưa hấu thái hạt lựu và một nắm việt quất lên trên, thêm 1/4 chén dừa bào sợi không đường và 1 muỗng canh hạt chia. Vắt thêm một ít nước cốt chanh.

Trứng bác với hành tím và rau bina

Phi thơm 1 củ hành tím băm nhỏ với 1 thìa cà phê dầu dừa trong chảo chống dính nhỏ trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi mềm. Thêm 1 chén đầy rau bina non, nêm muối và tiêu, đảo đều cho đến khi rau héo; cho ra bát nông. Chiên một quả trứng với 1 thìa cà phê dầu dừa, nêm muối và tiêu; dùng kèm với rau bina.

Sữa chua với kiwi và hạt lanh

Cho 1 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo, 1 quả kiwi thái lát và 1 thìa canh hạt lanh xay vào, sau đó rưới mật ong lên trên.

Sữa chua parfait với quả mâm xôi và bột matcha.

Trộn đều 1 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo (2%), 2 thìa cà phê bột trà xanh matcha và 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất. Cho một nửa lượng sữa chua vào ly, thêm vài quả mâm xôi và 1 thìa canh hạnh nhân thái lát. Lặp lại với phần sữa chua còn lại, thêm quả mâm xôi và hạnh nhân.

Dừa phết với ca cao, hạnh nhân và mật ong.

Trong máy xay thực phẩm, xay nhuyễn 1/3 cốc bột dừa, 1 muỗng canh bột cacao, 1/4 cốc hạnh nhân thái lát, 1 muỗng canh mật ong hoặc siro agave và một chút muối cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng làm phết lên bánh mì nướng.

Trứng bác với cá hồi hun khói và giá đỗ xanh

Trên trứng bác hoặc trứng tráng, hãy thêm một lát cá hồi hun khói và một nắm lớn giá đỗ tươi, chẳng hạn như giá đỗ củ cải hoặc giá đỗ hướng dương.

Cháo yến mạch với bơ hạnh nhân và ca cao

Trộn 1 muỗng canh hạt cacao, 1 muỗng canh bột hạnh nhân và 1 muỗng canh mật ong vào một phần yến mạch nguyên cám đã nấu chín. Thêm sữa và chuối thái lát.

Nước ép ổi với hạt chia

Trộn 1 cốc nước ép lạnh với 1 muỗng canh hạt chia; khuấy đều và để trong tủ lạnh 10-15 phút cho đến khi hạt mềm và tạo thành dạng gel. Đổ vào ly có đá và thưởng thức.