Những đặc tính có lợi của kvass

Không gì tuyệt hơn việc thưởng thức kvass trong thời tiết nóng bức. Lịch sử chế biến loại đồ uống này bắt đầu từ tám nghìn năm trước. Khi đó, người ta làm kvass từ bánh mì nướng, thêm một ít cỏ và vỏ cây. Bản thân từ "kvass" xuất phát từ tiếng Nga cổ. Nó được dùng để miêu tả hầu hết các loại đồ uống có vị chua.

Nước kvass làm từ bánh mì hiện đang rất phổ biến. Vào những ngày trời nóng, người ta thường bán nó trên đường phố trong những thùng màu vàng. Thức uống này được làm từ bột lúa mạch đen, nước, mạch nha, men và đường. Nước kvass lúa mạch đen có nhiều đặc tính có lợi. Nó sảng khoái và tiếp thêm sinh lực. Hàm lượng vitamin cao giúp tăng cường sức khỏe.

Các bác sĩ khẳng định thức uống này có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa, hệ tim mạch và tim. Nó giúp tăng cường men răng và hệ miễn dịch, thậm chí còn tăng cường sinh lực. Nhờ hàm lượng men cao, nó giúp giảm một số bệnh mủ.

Nước kvass làm từ bánh mì cũng có một số chống chỉ định. Không nên dùng cho người bị bệnh gan, cao huyết áp hoặc viêm dạ dày. Thức uống này chứa một lượng nhỏ cồn ethyl, vì vậy phụ nữ mang thai và trẻ em nên tránh tiêu thụ quá nhiều.




Số phiếu: 1