Truffle mận khô tốt cho sức khỏe
Số phiếu: 3
Thời gian: 51 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 180, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 3 G., carbohydrate 32 G., sợi 5 G., cholesterol 80 mg, natri 15 mg, đường 20 G.
Lượng calo 180, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 3 G., carbohydrate 32 G., sợi 5 G., cholesterol 80 mg, natri 15 mg, đường 20 G.
Mận khô ngọt, căng mọng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món tráng miệng ngon tuyệt. Để làm kẹo truffle mận, bạn không cần phải xay nhuyễn và nặn thành kẹo. Cho một hạt hạnh nhân vào mỗi quả mận đã cắt, sau đó nhúng mận vào sô cô la tan chảy và lăn qua quả mâm xôi sấy khô nghiền nhỏ. Khi sô cô la đã đông lại, những viên kẹo tốt cho sức khỏe này đã sẵn sàng để thưởng thức. Hoặc, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh. Chúng cũng rất ngon khi ăn lạnh. Dựa trên công thức này, bạn có thể thử nghiệm với các loại hạt và sô cô la khác nhau.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 hạt hạnh nhân hun khói
- 12 quả mận khô
- 24 quả mâm xôi sấy khô
- 60 g sô cô la đen hoặc sô cô la nửa ngọt, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạnh nhân hun khói, mận khô, quả mâm xôi khô, sô cô la đen, sô cô la nửa ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho một hạt hạnh nhân vào bên trong mỗi quả mận khô. Đóng quả mận lại sao cho hạnh nhân nằm bên trong (không sao nếu một vài hạt hạnh nhân thò ra ngoài). Đặt các quả mận lên khay nướng đã lót giấy nến và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Cho quả mâm xôi vào túi nhựa có thể đóng kín và nghiền thành bột mịn. Đổ bột vào một bát nhỏ, nông.
- Cho sô cô la vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng ở mức công suất 70% trong 1 phút. Lấy ra khỏi lò vi sóng; sô cô la sẽ vẫn trông cứng nhưng mềm hơn khi chạm vào. Khuấy đều cho đến khi mịn.
- Nhúng một đầu của quả mận khô vào sô cô la, để phần sô cô la thừa chảy ngược trở lại vào bát, sau đó lăn đầu sô cô la vào quả mâm xôi nghiền nát để bịt kín. Đặt quả mận trở lại khay nướng với mặt có hạnh nhân úp xuống và lặp lại với những quả mận còn lại. Để yên khoảng 15 phút, cho đến khi sô cô la đông lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
