Bánh Oreo chiên bằng nồi chiên không dầu
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 bánh quy kẹp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 bánh quy kẹp
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 93, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 2 G., carbohydrate 12 G., sợi 0 G., cholesterol 16 mg, natri 180 mg, đường 3 G.
Lượng calo 93, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 2 G., carbohydrate 12 G., sợi 0 G., cholesterol 16 mg, natri 180 mg, đường 3 G.
Bánh quy Oreo rất phổ biến ở Hoa Kỳ đến nỗi chúng không chỉ được ăn trực tiếp mà còn được sử dụng trong nhiều món tráng miệng khác. Một trong những món tráng miệng đó là bánh Oreo chiên giòn. Đây là những chiếc bánh quy được phủ một lớp bột giòn và thường được tìm thấy ở các hội chợ và lễ hội đường phố. Công thức này sử dụng bột bánh kếp đặc thay vì chiên ngập dầu. Bột cần đủ đặc để phủ kín bánh quy, vì vậy hãy điều chỉnh độ đặc cho phù hợp. Chỉ cần vài phút trong nồi chiên không dầu, bạn sẽ có một chiếc bánh mềm mại tuyệt vời với nhân Oreo. Rắc đường bột lên trên và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả trứng lớn
- 1/4 cốc sữa
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc bột bánh kếp khô, thêm nếu cần.
- 2 muỗng canh đường
- 12 chiếc bánh quy sô cô la chip có nhân, ví dụ như bánh Oreo.
- Đường bột, dùng để rắc lên trên.
- Thiết bị đặc biệtBếp nướng không dầu có dung tích 3,5 lít.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh kếp, bánh quy sô cô la, trứng, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt 2 tờ giấy nến sao cho vừa khít với rổ chiên không dầu dung tích 3,5 lít mà không bị thừa ra ngoài mép, rồi để sang một bên. Làm nóng nồi chiên không dầu đến 175°C.
- Trong một tô cỡ vừa, đánh đều trứng, sữa và chiết xuất vani. Thêm bột bánh kếp khô và đường, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Bột phải có độ sệt như bột bánh quy đặc, đủ để phủ lên bánh và giữ được hình dạng. Nếu cần, điều chỉnh độ sệt bằng cách thêm bột, mỗi lần thêm 1 muỗng canh.
- Lót giấy nến vào rổ chiên không dầu và xịt nhẹ một lớp dầu ăn chống dính. Nhúng 6 chiếc bánh quy vào hỗn hợp bột, để phần bột thừa chảy ngược trở lại bát.
- Xếp bánh quy lên giấy nướng thành một lớp duy nhất, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Đặt mỗi chiếc bánh quy ở một góc để tránh giấy nướng bị cong trong khi nướng. Nướng ở 175°C (350°F) cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 7 phút.
- Lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu và lặp lại quy trình với tờ giấy nướng và bánh quy còn lại.
- Rắc đường bột lên bánh Oreo đã chiên trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
