Pizza Lavash với atiso và xúc xích mortadella
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 510, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 23 G., carbohydrate 34 G., sợi 3 G., cholesterol 55 mg, natri 950 mg, đường 0 G.
Lượng calo 510, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 23 G., carbohydrate 34 G., sợi 3 G., cholesterol 55 mg, natri 950 mg, đường 0 G.
Khi bạn thèm một chiếc pizza tự làm thơm ngon mà không muốn mất công nhào bột, bánh mì lavash hoặc bất kỳ loại bánh mì dẹt nào khác có sẵn đều có thể thay thế. Phết phô mai ricotta lên bánh và nướng cho đến khi giòn, sau đó phủ lên trên những lát xúc xích Bolognese (mortadella) mỏng và một đĩa salad nhẹ gồm rau arugula và atisô ngâm trong nước sốt chanh. Nhanh chóng, ngon ngọt và tốt cho sức khỏe.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc phô mai ricotta làm từ sữa nguyên kem
- Vỏ bào mịn và nước cốt của 1 quả chanh
- 2 bánh lavash hoặc loại bánh mì dẹt lớn khác, cắt đôi.
- 1 gói (140 g) rau arugula nhỏ (khoảng 8 chén)
- 1/4 bó hẹ, cắt thành từng đoạn 2cm (khoảng 1/3 chén)
- 1 chén tim atisô thái mỏng đã ướp gia vị
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 170 g xúc xích mortadella thái mỏng
- 2 muỗng canh hạt dẻ cười
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì pita, phô mai ricotta, Phô mai Parmesan, xúc xích mortadella, vỏ chanh, rau arugula, Atiso, hạt dẻ cười
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò; làm nóng lò trước đến 200°C.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều phô mai ricotta, vỏ chanh bào và một chút tiêu đen xay. Phết hỗn hợp ricotta lên bánh mì pita, gần sát mép, rồi chuyển từng miếng bánh lên khay nướng.
- Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh mì pita có màu vàng nâu và giòn xung quanh các cạnh, khoảng 10 phút.
- Cho rau arugula, hẹ, atisô và phô mai Parmesan vào một bát lớn. Thêm nước cốt chanh và dầu ô liu, nêm muối và tiêu, rồi trộn đều.
- Xếp xúc xích mortadella lên bánh pizza; phủ salad arugula lên trên và rắc hạt dẻ cười.
Thể loại:
Công thức tương tự
