Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nếu bạn yêu thích pizza nhưng muốn giảm lượng tinh bột, hãy thử nướng pizza với đế làm từ súp lơ! Đế bánh sẽ vẫn vàng giòn ở viền, và phần nhân béo ngậy gồm atiso, sốt cà chua và phô mai sẽ mang lại hương vị pizza đích thực. Dùng kèm với salad gồm xúc xích mortadella (xúc xích Bolognese), rau diếp xoăn tươi và rau củ muối chua.

Thành phần:

• 2 đế bánh pizza làm từ súp lơ đông lạnh, đường kính 25cm (khoảng 200g mỗi đế)
• 1 muỗng canh + 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
• 0,5 cốc sốt pizza
• 1 cốc phô mai mozzarella bào vụn (khoảng 110 g)
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 0,5 thìa cà phê lá oregano khô
• Ngâm 0,5 chén tim atisô đã cắt làm tư trong nước, lau khô và thái nhỏ.
• 1 bó nhỏ rau diếp xoăn (chỉ lấy lá xanh bên trong), thái nhỏ (khoảng 4 chén)
• 30 g xúc xích mortadella thái mỏng, băm nhỏ
• 1 quả ớt ngọt nướng đóng hộp, thái mỏng
• 0,5 cốc giardiniera, cắt nhỏ, + 1 muỗng canh nước muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

súp lơ, Atiso, salad rau diếp xoăn, ớt ngọt, xúc xích mortadella, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, người làm vườn, sốt pizza, rau oregano

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò. Làm nóng lò trước đến 220°C.
Bước 2
• Đặt từng đế bánh pizza lên khay nướng. Phết mỗi đế bánh với 1 thìa cà phê dầu ô liu. Phết đều sốt pizza lên các đế bánh, dùng mặt sau của thìa để phết gần đến mép. Rắc phô mai mozzarella, Parmesan và oregano lên trên. Rải đều atiso lên bánh pizza. Nướng, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh giòn và phô mai hơi vàng, khoảng 12-15 phút.
Bước 3
• Trong khi đó, cho rau diếp xoăn, xúc xích mortadella, ớt nướng và giardiniera vào một bát lớn. Rưới nước ngâm giardiniera và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại lên trên, rồi nêm thêm tiêu đen. Trộn đều các nguyên liệu.
Bước 4
• Cắt bánh pizza thành bốn phần và xếp lên đĩa. Dùng kèm với salad.

Số phiếu: 1